Muskateller Eichberg DAC 2024 Sattlerhof 0,75l

Der Muskateller Eichberg DAC 2024 vom Weingut Sattlerhof ist ein duftiger, kristallklarer Weißwein, der das Zusammenspiel von Rebsorte, Herkunft und Handwerk in der Südsteiermark auf besonders ausdrucksstarke Weise verkörpert. Der Eichberg zählt zu den höchstgelegenen und renommiertesten Rieden des Weinguts – geprägt von kalkhaltigen Opokböden, einer ausgezeichneten Durchlüftung und markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für einen Muskateller mit Finesse, Frische und präzisem Aromenspiel.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bukett ist intensiv, aber nicht aufdringlich – typisch für die Rebsorte: Frische Muskatellertraube, Zitronenmelisse, Holunderblüte und weiße Blüten verbinden sich mit feinen Aromen von grünem Apfel, Limette und einem Hauch Grapefruit. Die Duftigkeit ist glockenklar und wird von einer mineralischen Kühle unterlegt, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht.

Am Gaumen wirkt der Muskateller Eichberg 2024 leichtfüßig und gleichzeitig pointiert. Die Säure ist lebendig, präzise eingebunden und sorgt für einen geradlinigen, saftigen Trinkfluss. Die Aromatik bleibt auch im Mund schlank und elegant – Zitrusfrüchte, frische Kräuter, ein Hauch Traubenzucker und florale Nuancen begleiten den langen, zartwürzigen Abgang. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frische und Primärfrucht zu bewahren, und unterstreicht die geradlinige Stilistik des Hauses.

Dieser Muskateller ist ein hervorragender Aperitifwein und begleitet ebenso gut leichte Vorspeisen, Ziegenkäse mit frischen Kräutern, sommerliche Salate, asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras oder Spargel mit Zitronenbutter. Auch solo genossen überzeugt er mit seiner animierenden Art und glockenklaren Aromatik.

Der Sattlerhof und Apropos Wein teilen die Werte von familiärem Handwerk, ökologischer Verantwortung und einem tiefen Bekenntnis zur Herkunft. Der Muskateller Eichberg DAC 2024 bringt diese Haltung in vollendeter Form ins Glas – ein Wein mit aromatischer Strahlkraft, kühler Präzision und steirischer Seele.

Zutaten

Nährwerte