Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 2024 Sattlerhof 0,75l

Der Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 2024 vom Weingut Sattlerhof ist ein stilistisch klarer, terroirbetonter Weißwein, der die Handschrift der Südsteiermark ebenso trägt wie die naturnahe Philosophie des familiengeführten Weinguts. In Gamlitz – einer der renommiertesten Weinbaugemeinden der Region – prägen kalkhaltige Opokböden und kühle Fallwinde aus den nahen Wäldern die Reben. Diese klimatischen und geologischen Voraussetzungen ermöglichen einen Sauvignon Blanc mit typischer Aromatik, feiner Mineralität und exzellenter Balance.

Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist frisch, präzise und aromatisch klar: Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und Cassisblatt treten deutlich hervor, begleitet von Nuancen reifer Zitrusfrüchte, etwas Holunderblüte und einer zarten, kühlen Kräuterwürze. Bereits in der Nase zeigt sich die klare Herkunft aus hochgelegenen, gut belüfteten Lagen rund um Gamlitz.

Am Gaumen überzeugt der Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 2024 mit lebendiger Säure, straffer Struktur und einer feingliedrigen Aromatik. Die Frucht wirkt glasklar, ohne überbordend zu sein – Zitrus, weiße Ribisel und etwas grüner Apfel klingen an und werden von einer salzigen Mineralität getragen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Authentizität der Rebsorte, während die präzise Vinifikation dem Wein Länge, Klarheit und Ausdruck verleiht.

Kulinarisch ist dieser Sauvignon Blanc ein vielseitiger Begleiter: perfekt zu Spargelgerichten, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse oder asiatischer Küche mit Limette, Koriander und grünem Gemüse. Auch zu sommerlichen Vorspeisen oder als animierender Aperitif zeigt er seine ganze Stärke.

Der Sattlerhof und Apropos Wein eint die Leidenschaft für Weine mit Herkunft, Charakter und nachhaltigem Anspruch. Der Sauvignon Blanc Gamlitz DAC 2024 bringt diese Werte perfekt auf den Punkt – ein steirischer Klassiker, der durch Präzision, Frische und leise Tiefe begeistert.

Zutaten

Nährwerte