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Im Glas zeigt er ein leicht trübes Strohgelb, lebendig und charmant. Sein Bouquet startet dezent, entwickelt sich dann kraftvoll: Aromen von Sauerteig, wilden Blüten, Heu und Kräutern, die sich mit reifer Zitrusfrucht und grasiger Frische verbinden.
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Der Naked White 2023 aus dem Burgenland ist ein charaktervoller Weißwein, der unter dem Motto „pur und unverfälscht“ die Essenz seiner Herkunft eindrucksvoll verkörpert. Naturwein pur – ehrlich, ungeschönt, stilvoll.
Im Glas zeigt er ein leicht trübes Strohgelb, lebendig und charmant. Sein Bouquet startet dezent, entwickelt sich dann kraftvoll: Aromen von Sauerteig, wilden Blüten, Heu und Kräutern, die sich mit reifer Zitrusfrucht und grasiger Frische verbinden.
Am Gaumen ist der Naked White trocken, saftig und überraschend körperreich. Die Textur ist griffig, leicht salzig und cremig zugleich, mit Noten von Birne, reifer Zitrone, Mürbeteig und einem Anflug Almwiesenduft. Er endet in einem mineralischen, salzigen Nachhall – vielschichtig und klar strukturiert.
Diese Cuvée setzt sich zusammen aus 48 % Weißburgunder, 40 % Chardonnay, 7 % Grüner Veltliner und 5 % Welschriesling. Die Trauben wachsen auf beiden Seiten des Neusiedler Sees – teils auf kalk- und schieferhaltigen Hanglagen des Leithagebirges, teils auf schottrigem Heideboden der Parndorfer Platte.
Die vinologische Handschrift folgt dem Naturweinprinzip: Handlese, spontane Gärung, biologischer Säureabbau, Ausbau für etwa 14 Monate im großen Holzfass, ohne Filtration und komplett ohne Schwefelzugabe. Abgefüllt wird naturbelassen, ungeschönt und ungeschwefelt.
Vor dem Servieren aufschütteln – der Wein ist naturtrüb. Serviert bei 10–12 °C eröffnet er seine volle Frische.
Ideal zu leichten Speisen mit Tiefgang, z. B. Salate mit gelber Zucchini und Ziegenkäse mit gegrillten Aprikosen, geröstetem Blumenkohl mit Harissa, oder kräftigem gegrilltem Geflügel. Sein enormer Trinkfluss und charaktervoller Ausdruck machen ihn perfekt für gesellige Genussmomente.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Restzucker (g/l) | 1,0 |
| Säuregehalt (g/l) | 5,4 |
| Bio | |
| Rebsorte | Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel, Neuburger, Weissburgunder, Welschriesling |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Gernot & Heike Heinrich |
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