No 41 Perigee 2019 L´Ecole 0,75l

Mit dem Perigee 2019 präsentieren wir Ihnen das Flaggschiff eines der historisch bedeutendsten Weingüter des Washington State. L’Ecole No. 41, beheimatet in einem charmanten alten Schulhaus im Walla Walla Valley, steht seit über vier Jahrzehnten für kompromisslose Qualität. Der „Perigee“ (das Perigäum, der erdnächste Punkt einer Umlaufbahn) ist die ultimative Interpretation des legendären Seven Hills Vineyard, einer der höchstbewerteten Lagen der Region. Hier, auf windgepeitschten Lössböden, wurzeln die Reben für diese klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Diese Verbindung aus amerikanischer Innovationskraft, dem tiefen Verständnis für ein einzigartiges Terroir und einer aristokratischen, fast schon europäischen Eleganz spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und internationale Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2019 zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer brillanten dunklen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einer Spur von blauen Veilchen. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für den Seven Hills Vineyard so typischen mineralischen und würzigen Nuancen: Noten von Graphit, feinem Tabak, Zeder und ein Hauch von getrocknetem Salbei verschmelzen mit einer dezenten, hocheleganten Kaffeenote. Die aromatische Tiefe ist atemberaubend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Blends erahnen.

Am Gaumen offenbart der Perigee seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende vertikale Architektur. Er besticht durch eine extrem feinkörnige, fast samtige Tanninstruktur und einen kraftvollen, hocheleganten Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säure lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist die Textur: Trotz seiner beachtlichen Konzentration wirkt der Wein niemals schwer, sondern überzeugt durch eine fast schon schwebende Präzision und einen seidigen Schmelz. Die Aromen von dunkler Beerenfrucht und feiner Kräuterwürze führen in ein schier endloses, mineralisch-würziges Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die das außergewöhnliche Lagerpotenzial dieses Weines unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Lagen-Blend ein wahrer Virtuose der anspruchsvollen Fleischküche. Er harmoniert hervorragend mit einem rosa gebratenen Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmortem Wildbret mit dunklen Saucen. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent die gehobene vegetarische Küche mit Pilzvariationen oder intensiv gereifte Hartkäsesorten wie einen alten Gruyère. Ein Wein für Sammler, Kenner und Liebhaber monumentaler Rotweine, der die pure Energie des Walla Walla Valley und die visionäre Perfektion von L’Ecole No. 41 in jedem Glas widerspiegelt.