no name Ried Bühl Reserve 2022 St. Bayer 0,75l

Der Jahrgang 2022 des „no name Ried Bühl Reserve” vom Familienweingut Weingut St. Bayer in Weiden am See (Region Neusiedler See, Burgenland) bringt auf beeindruckende Weise Herkunft, Sorgfalt und Charakter zusammen – genau die Kombination, die wir bei Apropos Wein seit fast 30 Jahren pflegen.
Die Trauben stammen aus der Hanglage „Ried Bühl“, auf kalk- und schotterreichen Böden mit südlicher Ausrichtung, die optimale Bedingungen für kräftige Sorten wie hier zur Sorte Syrah bietet.

Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und opakem Kern – ein visueller Hinweis auf Tiefe und Potenzial.
In der Nase entfaltet sich ein reizvolles Bouquet mit Aromen von Kandierten Veilchen, Vanille, Brombeerkonfit sowie zarten Gewürz- und Röstnoten.

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich strukturiert: eine dichte Textur, markante Holzeinbindung, reifes Tanningerüst und ein Nachhall mit Waldbeeren-, Toffee- sowie dunkler Schokoladen-Note. Der Stil ist langlebig und verspricht mit etwas Reife durchaus weiteren Gewinn.

In der Speisenbegleitung passt dieser Wein optimal zu kräftigen Gerichten mit Charakter: etwa geschmortem Rind, Lamm mit Kräuterkruste, Wild in dunkler Sauce oder gereiften Hartkäsen – kurzum: Speisen, die Struktur und Tiefe vertragen.

Für Apropos Wein steht dieser no-name Ried Bühl Reserve 2022 für unsere Werte: ein familiengeführtes Weingut, Weinkultur mit Herkunft und eine überzeugende Stilistik. Er ist damit eine klare Empfehlung für Ihre anspruchsvolle Gastronomie- und Privatkundschaft.

Weingut St.Bayer
Seepark-Feriendorf 1
7121 Weiden am See
Österreich