Obegg Chardonnay 2022 Polz 0,75l

Der 2022er Obegg Chardonnay vom Weingut Polz ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der renommierten Ried Obegg, einem Hochplateau eines uralten Korallenriffs in der Südsteiermark. Diese Lage ist geprägt von kargen, kalk- und fossilhaltigen Böden, die dem Wein eine charakteristische mineralische Spannung und subtile salzige Frische verleihen – ein Terroirausdruck, den wir bei Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel sehr schätzen, weil er Herkunft und Boden deutlich im Glas spürbar macht.

Im Glas zeigt der Obegg Chardonnay ein mittleres Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen gelben Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von dezenten floralen Nuancen und feinwürzigen Anklängen sowie subtiler Vanille- und Nussaromatik, die durch den Ausbau in Holzfässern entsteht. Die mineralischen Noten und eine elegante Würze runden das Duftprofil harmonisch ab.

Am Gaumen überzeugt dieser Chardonnay durch tiefe Struktur, lebendige Frische und saftige Textur. Die reife Frucht bleibt präsent, getragen von einer lebendigen Säure und klarer Mineralität, die dem Wein Präzision und Balance verleiht. Feine salzige Töne schwingen mit, begleitet von eleganten Holztönen und zarter Würze, die dem Wein vielschichtige Spannung und einen nachhaltigen, langen Abgang geben.

Der Obegg Chardonnay setzt Maßstäbe als Speisebegleiter: Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem oder gedünstetem Fisch wie Wolfsbarsch oder Steinbutt, zu Kalbs- oder Geflügelgerichten mit feinen Saucen, zu einem Steinpilz-Risotto oder auch zu gereiften Käsevarianten wie Comté oder Gruyère – Speisen, die seine Struktur und Aromentiefe unterstreichen.

Für uns bei Apropos Wein steht der 2022er Obegg Chardonnay für jene Kombination aus klarer Herkunft, handwerklicher Sorgfalt und terroirbetonter Stilistik, die wir unseren Kund:innen seit über 29 Jahren empfehlen: ein Weißwein voller Ausdruck, Mineralität und Persönlichkeit, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Genussmomenten überzeugt.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Österreich
Alkoholgehalt	13,0
Jahrgang	2021
Österreich	Steiermark, Südsteiermark
Inverkehrbringer	Weingut Polz, Grassnitzberg, Steiermark – Österreich