Oberbergener Bassgeige Chardonnay 2024 Keller 0,75l

Oberbergener Bassgeige Chardonnay 2024 von Weingut Franz Keller präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von badischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Gelbapfel-, Birnen-, Weißpfirsich- und Zitrus-Aromatik, feiner Brioche- und Haselnuss-Note, ätherischer Kräuterfrische, kühler Vulkanstein- und Löss-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden stroh- bis zitronengelben Farbe und brillant feinen grüngoldenen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Chardonnay ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus knackigen gelben Äpfeln, saftigen Birnen, weißem Pfirsich, spritzigem Zitrusabrieb, Grapefruitzeste und feinen floralen Nuancen von Akazienblüten sowie zarten Röst-, Brioche- und Feuerstein-Mineralnoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit, feinem Schmelz und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und das sonnenverwöhnte Mikroklima des Kaiserstuhls im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen badischen Chardonnay-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Nektarine, spritzigem Limettenabrieb, Mirabelle, feinem Mandelkrokant und dezenter Vanille zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Gartenkräutern, etwas kühlem Feuersteinrauch, Bienenwachs, feinstem Hefeschmelz, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischem Vulkanverwitterungs- und Lössboden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die Rebsorte Chardonnay mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer cremig-schmelzigen Textur und einer straffen, wunderbar tragenden Säurefrische glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und schier endlos lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Franz Keller aus Oberbergen am Kaiserstuhl in Baden, das in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger und Terroir-Pionier für feingliedrige, präzise und terroirtreue Burgunder-Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses erstklassige Gewächs gedeihen in den traditionsreichen Terrassenlagen der berühmten Oberbergener Bassgeige. Hier wurzeln die Chardonnay-Rebstöcke tief in von skelettreichem Vulkanverwitterungsgestein mit kalkhaltigen Lössauflagen geprägten Hängen, begünstigt durch das Zusammenspiel aus intensiver badischer Sonne und kühlen Fallwinden der Schwarzwaldhänge, was dem Weißwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Kaiserstuhl-Identität schenkt. Der Jahrgang 2024 bot in Baden ideale Bedingungen für eine langsame, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet das Oenologenteam von Franz Keller nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand selektierten Trauben werden feinfühlig verarbeitet, temperaturgesteuert vergoren, meisterhaft im Holzfass ausgebaut und lange auf der Feinhefe belassen, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt edle Fischgerichte, gebratenen Steinbutt, Saibling, Krustentiere wie Hummer und Garnelen, feines Kalbfleisch, Geflügel in hellen Saucen, sommerliche Salate, cremig-milde Käsevariationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie als feiner Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte