Oberbergener Bassgeige Chardonnay 2023 Franz Keller 0,75l

Der Oberbergener Bassgeige Chardonnay 2023 vom Weingut Franz Keller ist ein eleganter, fein strukturierter Weißwein vom Kaiserstuhl in Baden, der die Finesse des Chardonnay mit der typischen Wärme und Mineralität der Vulkanverwitterungsböden verbindet. Die Lage Bassgeige ist eine der bekanntesten Einzellagen Badens, geprägt von Löss, Kalkstein und vulkanischem Untergrund – ideale Voraussetzungen für Burgundersorten wie Chardonnay.

Franz Keller steht für Weine mit klarer Herkunft, internationalem Anspruch und kompromissloser Qualität. Der Jahrgang 2023 bringt durch seine ausgewogene Vegetationsperiode einen besonders ausdrucksstarken und harmonischen Chardonnay hervor.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist vielschichtig und zugleich geradlinig: Aromen von gelbem Apfel, Birne und etwas Zitrone werden begleitet von dezenten Noten weißer Blüten, Haselnuss und einer kühlen Mineralität. Ein Hauch von Brioche und feinem Rauch verweist auf den dezenten Holzeinsatz – gekonnt zurückhaltend, der Struktur verleiht, aber die Frucht nicht überlagert.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay Bassgeige 2023 trocken, präzise und elegant. Die Säure ist lebendig und gut eingebunden, die Frucht reif und doch straff. Aromen von Steinobst, Zitrus und ein Hauch Vanille ziehen sich durch den cremigen Mittelteil, der in einen langen, fein mineralischen Abgang übergeht. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in großen Holzfässern, was dem Wein seine Balance zwischen Frische und Struktur verleiht.

Kulinarisch passt dieser Chardonnay hervorragend zu gebratenem Fisch, Geflügel mit hellen Saucen, Spargel, Pilzgerichten oder mildem Weichkäse. Auch als stilvoller Aperitif oder zu feiner mediterraner Küche zeigt er seine ganze Klasse.

Franz Keller und Apropos Wein teilen die Leidenschaft für terroirgeprägte Weine mit Substanz, Eleganz und Charakter. Der Oberbergener Bassgeige Chardonnay 2023 ist ein gelungenes Beispiel für moderne badische Burgunderkunst – klar, präzise und mit burgundischer Seele im Herzen des Kaiserstuhls.