Orma Toscana 2023 IGT 0,75l

Der Orma Toscana IGT 2023 aus dem Hause Podere Orma / Tenuta Sette Ponti ist ein ausdrucksstarker Supertoskaner, der Frucht, Eleganz und Tiefe in einer kraftvollen Zusammensetzung vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem lebendigen Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren – Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche – begleitet von würzigen Noten wie Zedernholz, Tabak, schwarzem Pfeffer und einer dezenten Graphit-Mineralität. Mit etwas Luft kommen Nuancen von Kakao und trockenen Kräutern hinzu, die das Bouquet weiter verfeinern.

Am Gaumen wirkt der Orma 2023 kraftvoll und zugleich geschliffen. Die Frucht ist präsent und dicht, getragen von reifen, seidig eingebundenen Tanninen. Die Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung, während die mineralische Komponente dem Wein Tiefe und Struktur gibt. Das Mundgefühl ist breit und opulent, aber niemals überladen – im Finish verweben sich dunkle Beeren, Gewürze und eine klare Lebendigkeit, sodass der Abgang lang und elegant nachhallt.

Die Cuvée setzt sich typischerweise aus 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc zusammen, wobei die Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen stammen. Der Wein reift rund 14 Monate in Barriques mit sorgfältiger Holznutzung, um Balance zwischen Reife und Frische zu wahren. Orma ist auf einem ehemals kargen Gelände in der Nähe von Bolgheri angesiedelt, mit Böden aus Kies, Ton und Lehm – eine Mischung, die Struktur und Herkunftsausdruck ermöglicht.

Für Apropos Wein ist dieser Orma 2023 ein spannender Kandidat: Er vereint familiäre Tradition, Terroirbindung und modernen Stil – Werte, die wir in über 29 Jahren Weinhandel hochhalten. Er bietet sowohl Kraft als auch Finesse, die in unserem Sortiment hervorragend zur Geltung kommen.

Als Speisebegleitung passt er ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildragouts, reifem Hartkäse oder gedeckten Pastagerichten. Serviertemperatur: 16–18 °C.