Parej Barolo DOCG 2021 Icardi 0,75l

Parej Barolo DOCG 2021 vom Weingut Icardi ist ein hocheleganter, ungemein tiefgründiger und finessenreicher Rotwein aus dem italienischen Piemont, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses weltberühmten Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von saftigen dunklen Herzkirschen, getrockneten Rosenblättern und reifen Pflaumen, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von dunkler Schokolade, edlem Trüffel, einem Hauch von Lakritz, etwas Teer und einer tiefen, kühlen mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer dichten, extraktreichen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, majestätisches und beeindruckend komplexes Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu exklusiven, kräftigen Gerichten oder als luxuriöser, intellektueller Solitär für die ganz besonderen Genussmomente im Leben.

Das renommierte Familienweingut Icardi, beheimatet in Castiglione Tinella im Herzen des Piemonts und meisterhaft geführt von Claudio und Mariagrazia Icardi, steht für eine kompromisslose, biologisch inspirierte Winzerkunst und herkunftstypische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Rotwein – eine brillante, reinsortige Interpretation der piemontesischen Königs-Rebsorte Nebbiolo, die in sorgfältig gepflegten Lagen des Barolo-Gebiets heranreift – gedeihen auf den charakteristischen, von kalkreichem Mergel, Sand und Lehm geprägten Böden der Region, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der herausragende und klassische Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Konzentration und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden, geduldigen Ausbau in Eichenholzfässern gelingt es dem Haus Icardi, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Parej Barolo eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, tiefdunklen Fruchtfülle, der engmaschigen, perfekt geschliffenen Tanninstruktur und der belebenden, meisterhaft integrierten Säure verleiht dem Rotwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und ein exzellentes Lagerpotenzial für viele Jahre, gar Jahrzehnte. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Icardi seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und charaktervollsten Interpretationen eines großen Barolo auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Rotwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, herzhaften Gastronomie und harmoniert exzellent mit klassischem Brasato al Barolo (in Rotwein geschmorter Rinderbraten), edlem Wildbret, hausgemachter Trüffel-Pasta oder gereiftem, würzigem Hartkäse. Seine präzise Struktur und die enorme aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller Nebbiolo-Weine, die puristische Mineralität, dichte Fülle und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den piemontesischen Rieden und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Parej Barolo DOCG 2021 von Icardi zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.