Pinot Gris 2023 Kracher 0,75l

Der Jahrgang 2023 des Pinot Gris 2023 vom Weingut Weinlaubenhof Kracher (Illmitz, Burgenland) vereint Klarheit, Herkunft und Stil – Eigenschaften, die wir bei unserem familiengeführten Weinhandel seit über 29 Jahren bei „Apropos Wein“ großschreiben.

Die Trauben stammen aus der Region rund um den Neusiedler See, wo Kalk- und Schotterböden in Verbindung mit pannonischem Klima besonders prägnante Weissweine entstehen lassen. Der Jahrgang 2023 war geprägt von warmem, trockenen Herbst, was zu einer konzentrierten Traubenreife führte; der Ausbau erfolgte anschliessend rund 12 Monate im Edelstahl-Tank auf der Feinhefe, um Frische, Struktur und Herkunft zur Geltung zu bringen.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gelbgrün mit lebendiger Transparenz. In der Nase öffnet sich ein facettenreiches Bouquet: knackige grüne Äpfel, süße Honigmelone, reife Zitrusfrucht und ein Hauch von Wiesenkräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer lebhaften Säure, ausgeprägter Mineralität und einer feinen Textur, die durch den Hefelager-Ausbau getragen wird – der Nachhall zeichnet sich durch eine dezente salzige Note aus, die die Herkunft subtil unterstreicht.

In der Begleitung zu Speisen bietet sich dieser Pinot Gris besonders an zu feinen Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten wie gebratenem Zander mit Gemüse, zu leicht gewürztem Geflügel oder zu cremigen Pastagerichten mit zartem Käse. Aber auch als stilvoller Aperitif weiß er zu überzeugen.

Bei Apropos Wein stehen wir für sorgfältige Auswahl, familiäre Handschrift und kompromisslose Qualität – genau diese Werte zeigt dieser Pinot Gris 2023 von Kracher eindrucksvoll. Wer einen Weißwein mit Herkunft, Eleganz und Charakter sucht, wird hier fündig.