Pinot Noir 2024 Hahn 0,75l

Pinot Noir California 2024 von Hahn Family Wines präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, feinfruchtiger und von kühler kalifornischer Küstenfinesse geprägter Spitzenrotwein voller Charme, samtiger Struktur und aromatischer Brillanz. Bereits im Glas setzt dieser handwerklich meisterhaft vinifizierte Pinot Noir mit seinem strahlenden, mittleren Rubinrot und brillant feinen granatfarbenen bis violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus reifen Herzkirschen, saftigen Waldhimbeeren, roten Pflaumen, frischen Walderdbeeren, Cranberries und feiner Johannisbeerkonfitüre. Begleitet wird die klare rote Frucht von noblen Noten edler Bourbonvanille, feiner Zartbitterschokolade, frisch geröstetem Eichenholz, dezentem Mokka sowie würzigen Nuancen von Nelken, Zimtrinde, getrockneten Rosenblättern und kühler Gesteinsmineralik. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer samtigen, geschmeidigen Textur, vibrierender Fruchtsaftigkeit, seidigen, feinstkörnigen Tanninen und einem herrlich saftig-eleganten, feinwürzigen Finale. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die maritime Kühle und die sonnenverwöhnte Eleganz Kaliforniens im jungen, hocharomatischen Jahrgang 2024 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die von großem oenologischem Feingefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von Amarenakirsche, Granatapfelkernen, Blutorangenzeste und getrockneten Preiselbeeren zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von feuchtem Herbstlaub, Zigarrenkiste, einer Spur süßem Pfeifentabak, etwas weißem Pfeffer, zartem Rauch und feinstem Fruchtschmelz. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Pinot Noir in dieser kalifornischen Interpretation eine grandiose Harmonie: eine vollendete Symbiose aus delikater Fruchtsüße, samtigem Extrakt und einer wohlproportionierten, belebend frischen Säurestruktur. Das seidig geschliffene Tanningerüst verleiht dem Wein eine noble Leichtfüßigkeit und Struktur, die für enormen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, präzisen und schier endlos lang anhaltenden, von feiner Kirschfrucht und dezenter Holzwürze getragenen Nachhall mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Hahn Family Wines, gegründet Ende der 1970er-Jahre von den visionären Weinbaupionieren Nicolaus „Nicky“ und Gaby Hahn, die maßgeblich zur Etablierung des kühlen Spitzenweinbaus im Monterey County und entlang der Central Coast beigetragen haben. Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus sorgfältig selektierten Rebparzellen ausgewählter Spitzenlagen, die stark vom kühlenden Pazifikklima geprägt sind. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in mineralstoffreichen Böden aus alluvialem Kies, kalkhaltigem Lehm und verwittertem Granit. Begünstigt durch die morgendlichen Nebeldecken der nahen Monterey Bay und die kühlenden Nachmittagsbrisen genossen die empfindlichen Beeren im Jahrgang 2024 eine langsame, gleichmäßige Reifezeit, die für eine perfekte Balance aus aromatischer Frische und seidiger Tanninreife sorgte. Im Keller vinifiziert das erfahrene Team mit höchster Präzision: Nach schonender Kaltmazeration und kontrollierter Gärung reift der Wein behutsam in Barriques aus französischer Eiche, um die brillante Primärfrucht, den samtigen Schmelz und die aristokratische Holzwürze vollkommen unverfälscht auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser feingliedrige Rotwein aufgrund seiner samtigen Eleganz und saftigen Frische als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter. Er untermalt die feine kalifornische, französische und mediterrane Haute Cuisine meisterhaft: Ob zu rosa gebratener Entenbrust mit feiner Kirsch- oder Pflaumensauce, zartem Kalbsmedaillon, gebratenem Lachs- oder Thunfischsteak auf Kräuterbett, klassischem Coq au Vin, feinen Tagliatelle mit Waldpilzen und Trüffelbutter, geschmortem Wachtelragout sowie zu mildem Ziegenkäse, feinem Brie oder gereiftem Gruyère. Auch leicht gekühlt solo genossen bietet dieser feinsinnige Ausnahme-Pinot-Noir ein unvergessliches Geschmackserlebnis für gesellige und anspruchsvolle Momente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Hahn Family Wines California Pinot Noir 2024 für absolute Qualität und ein unvergessliches Weingerlebnis stehen.

Zutaten

Nährwerte