Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Körben zum Weingut transportiert. Sobald die Trauben angekommen sind, werden sie entrappt und leicht gequetscht, um in vertikalen Stahltanks alkoholisch zu gären. Die Maischegärung dauert etwa 40 bis 45 Tage, wobei mehrmals täglich umgepumpt wird, um die Extraktion von Farbe und Tanninen zu fördern. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wird der Wein in große Fässer von 2.000 bis 2.500 Litern gefüllt, in denen er 18 bis 24 Monate lang reift. Nach dieser Reifung ist der Wein bereit für die Flaschenabfüllung und ruht weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
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Granatrot mit leicht orangefarbenen Reflexen Nase: Intensiver Duft nach getrockneten Früchten, mit Noten von Vanille und unterlegten süßen roten Früchten, dank des Sandes, der im Boden vorhanden ist. Gaumen: Ein gutes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, ein angenehmes Tannin, das den Gaumen reinigt und einen guten Abgang mit Geruchsempfindungen hinterlässt.
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Italien | |
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Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Ettore Germano
Ettore Germano ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Piemont, Italien, das sich einen Namen für die Herstellung von hochwertigen Barolo- und Barbera-Weinen gemacht hat. Gegründet in den 1800er Jahren, hat das Familienweingut seinen Sitz in Serralunga d'Alba, einer der besten Lagen für die berühmte Nebbiolo-Traube. Sergio Germano, der heutige Inhaber, kombiniert jahrhundertealte Tradition mit moderner Weinbaukunst, um Weine zu schaffen, die den Charakter und das Terroir des Piemont authentisch widerspiegeln.
Philosophie und Vision von Ettore Germano
Die Philosophie von Ettore Germano basiert auf der Liebe zum Terroir und dem Engagement für exzellente Handwerkskunst. Sergio Germano verfolgt das Ziel, Weine zu kreieren, die das einzigartige Klima und die Böden von Serralunga d'Alba zum Ausdruck bringen. Dabei setzt das Weingut auf nachhaltigen Weinbau, mit minimalem Einsatz von Chemikalien und schonender Verarbeitung der Trauben. Die Vision ist es, Weine zu schaffen, die sowohl komplex als auch zugänglich sind und das volle Potenzial der Piemontesischen Rebsorten, insbesondere Nebbiolo und Barbera, ausschöpfen.
Weinsortiment von Ettore Germano
Das Weingut Ettore Germano bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die das reiche Erbe und die Vielfalt des Piemont widerspiegeln. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Barolo-Weine, die regelmäßig höchste Auszeichnungen erhalten:
- Ettore Germano Barolo Cerretta: Ein kraftvoller und eleganter Barolo mit Aromen von roten Früchten, Rosenblättern und Gewürzen. Die feinen Tannine und die lebendige Säure machen diesen Wein perfekt für gereifte Käse, Wildgerichte und rotes Fleisch. Seine lange Reifefähigkeit verspricht große Genusserlebnisse auch in der Zukunft.
- Ettore Germano Barbera d'Alba Superiore: Ein fruchtiger und samtiger Barbera mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Dieser Wein bietet eine ausgewogene Säure und ist ideal für Pasta-Gerichte, gegrilltes Fleisch und Pizza.
- Ettore Germano Langhe Nebbiolo: Ein eleganter Nebbiolo mit Aromen von Kirschen, Veilchen und Tabak, begleitet von weichen Tanninen und einer frischen Säure. Perfekt zu leichten Fleischgerichten, Pasta und Antipasti.
- Ettore Germano Riesling Hérzu: Ein außergewöhnlicher Riesling aus dem Piemont mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Hauch von Mineralien. Seine lebendige Säure macht ihn ideal für Meeresfrüchte, leichte Sommergerichte und asiatische Küche.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Ettore Germano
Ettore Germano setzt auf nachhaltigen Weinbau und respektiert die Umwelt, um das natürliche Gleichgewicht der Weinberge zu bewahren. Das Weingut verwendet traditionelle Anbaumethoden, kombiniert mit modernster Technologie, um die Qualität der Trauben zu maximieren. Alle Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl in großen Holzfässern als auch in Barriques, um Weine zu schaffen, die sowohl den Charakter des Terroirs als auch die Finesse der Rebsorten bewahren.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Ettore Germano
Ein Glas Ettore Germano Wein bietet ein kraftvolles und elegantes Geschmackserlebnis, das die Essenz des Piemont perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre intensiven Fruchtaromen, ihre strukturierte Tanninstruktur und ihre ausbalancierte Säure aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, herzhafte Fleischgerichte und besondere Anlässe macht. Ob der kräftige Barolo, der fruchtige Barbera d'Alba oder der mineralische Riesling Hérzu – die Weine von Ettore Germano bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Momente geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Ettore Germano Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Ettore Germano in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Ettore Germano und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Ettore Germano
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Ettore Germano bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Eleganz und Vielseitigkeit dieser Spitzenweine aus dem Piemont verzaubern. Ob der kraftvolle Barolo Cerretta, der fruchtige Barbera d'Alba Superiore oder der erfrischende Riesling Hérzu – die Weine von Ettore Germano bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Piemont und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Weine von Ettore Germano und erleben Sie italienische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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