PriSecco Cuvée Nr. 23 Geiger 0,75l

PriSecco Cuvée Nr. 23 (Rhabarber / Apfel / Blüten) Geiger aus der renommierten und traditionsreichen Manufaktur Jörg Geiger ist ein ungemein finessenreicher, fruchtbetonter und belebender alkoholfreier Schaumwein aus dem württembergischen Schlat bei Göppingen, der als erstklassiger Prickler aus den heimischen Streuobstwiesen mit seiner erfrischenden Lebendigkeit, seiner natürlichen Eleganz und einem fesselnden Aromenspiel auf ganzer Linie begeistert. In der Nase entfaltet dieser in einem leuchtenden Lachs- bis Zartrosa mit glänzenden Reflexen und einer extrem feinen, animierenden Perlage schimmernde Tropfen ein herrlich vielschichtiges Bouquet von pikant-säuerlichem Rhabarber, saftigen alten Wiesenäpfeln und feiner Birne, das von zarten floralen Nuancen duftender Akazien-, Holunder- und Rosenblüten, einem Hauch von Vanille, frischen Zitruszesten und einer dezenten, herbalen Kräuternote meisterhaft untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar frisch, saftig und hochelegant, getragen von einer perfekt ausbalancierten, lebendigen und für den Rhabarber so charakteristischen Säurestruktur, einer sanften, natürlichen Apfelsüße, einem feinen, cremigen Mousseux und einer markanten mineralischen Frische, die in ein bemerkenswert klares, anregendes und extrem langanhaltendes Finish münden. Ein wahrhaft anspruchsvoller Genuss, der die Königsklasse der alkoholfreien Getränkekultur, die immense Sortenvielfalt alter schwäbischer Wiesenobstsorten und die unverfälschte Seele des Vorlandes der Schwäbischen Alb perfekt ins Glas bringt.

Die herausragende Qualität dieser klassischen alkoholfreien Cuvée wurzelt tief in den erstklassigen, von altem Baumbestand geprägten schwäbischen Streuobstwiesen am Rande der Schwäbischen Alb. Unter der fachkundigen und leidenschaftlichen Leitung von Jörg Geiger, der seine traditionsreiche Manufaktur mit unermüdlichem Einsatz, kompromisslosem Qualitätsstreben, tiefem Respekt vor dem historischen Erbe und unbändiger Innovationskraft zu einem international geschätzten Aushängeschild der gehobenen alkoholfreien Genusskultur geformt hat, reifen die handverlesenen, traditionellen Apfelsorten unter idealen klimatischen Bedingungen. Das besondere Mikroklima und die intakte Natur der schwäbischen Wiesenlandschaft sorgen auf den mineralischen Böden für eine langsame, aromatisch hochkonzentrierte Ausreifung der Früchte bei gleichzeitiger Bewahrung ihrer natürlichen Finesse und vitalen Frische. Nach einer extrem behutsamen, selektiven Handernte erfolgt die schonende Pressung des alten Wiesenobstes und die kunstvolle Assemblage mit erntefrischem, pikantem Rhabarbersaft und sorgsam ausgezogenen, duftenden Blütenaromen. Durch diese präzise Handwerkskunst verschmelzen die animierende Rhabarberfrische, die strukturgebende Wiesenapfel-Basis und die blumige Eleganz zu einer echten Meisterleistung, die ganz ohne Alkohol für ihre wunderbare Balance, enorme Komplexität und unverfälschte Typizität bekannt ist.

Als ausdrucksstarker und überaus vielseitiger Speisenbegleiter bereichert dieser württembergische Spitzen-Prickler jede anspruchsvolle Tafel und verleiht unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen eine wunderbar elegante und erfrischende Note. Er harmoniert geradezu meisterhaft als anregender, alkoholfreier Aperitif für festliche Anlässe sowie zu leichten Sommergerichten, frischen Ziegen- und Frischkäsekreationen, zartem Lachs-Carpaccio, mediterranen Vorspeisen oder knackigen Blattsalaten mit Beeren und gerösteten Nüssen. Ebenso exzellent passt diese wunderbar ausbalancierte und belebende Cuvée zu raffinierten, leicht pikanten Speisen der asiatischen Küche wie Sushi, Sommerrollen oder milden Thai-Currys sowie zu fruchtigen Desserts wie Erdbeertörtchen, Rhabarberkompott, Roter Grütze mit Vanillesauce und feiner Patisserie, bei denen sein feines Mousseux, die lebendige Rhabarbersäure und die duftende Blütenaromatik eine großartige geschmackliche Allianz bilden, die das kulinarische Erlebnis hervorragend abrundet.

Für uns bei Apropos Wein verkörpert dieser fesselnde Tropfen exakt jene Philosophie, die wir seit drei Jahrzehnten mit größter Leidenschaft und Hingabe verfolgen. Als familiengeführter Weinhandel mit nunmehr 30 Jahren Expertise legen wir unser absolutes Hauptaugenmerk stets auf kompromisslose Qualität, gelebte Tradition und die authentische Handschrift passionierter Erzeuger. Die renommierte Manufaktur Jörg Geiger teilt genau diese fundamentalen Werte der beständigen Handwerkskunst, der tiefen Verwurzelung in der Heimat und des bedingungslosen Respekts vor der Natur – gepaart mit einer konsequenten, nachhaltigen Philosophie, die den Erhalt der wertvollen schwäbischen Streuobstwiesen aktiv schützt. Deshalb legen wir Ihnen diese ausdrucksstarke PriSecco Cuvée Nr. 23 (Rhabarber / Apfel / Blüten) aus voller Überzeugung für Ihre persönlichen, unvergesslichen und alkoholfreien Genussmomente ans Herz.

Manufaktur Jörg Geiger GmbH
D- 73114 Schlat

Zutaten

Nährwerte