Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru 2023 Marc Morey 0,75l

Der Puligny‑Montrachet 1er Cru „Les Pucelles“ 2023 von Domaine Marc Morey & Fils präsentiert sich im Glas in zartem Hellgold mit grünlichen Reflexen – ein visueller Hinweis auf seine Leichtigkeit und Finesse. Das Bouquet vereint delikate Noten reifer Birne, weißer Blüten und Zitrusfrucht, durchzogen von kalkiger Mineralität und einem Hauch Brioche und gerösteter Mandel – ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtsüße, Frische und Terroir‑Tiefe.

Am Gaumen entfaltet der Wein eine geschmeidige Textur, getragen von lebendiger, feinkörniger Säure und deutlicher mineralisch‑salziger Klarheit. Aromen von Pfirsich, Birne, Zitrus und feinem Unterholz verweben sich mit einer seidigen Cremigkeit und enden in einem eleganten, an Kalk und salzig‑steinige Noten erinnernden Finish – ein eindrucksvoller Ausdruck seiner Herkunft .

Die Trauben stammen aus der renommierten Premiers‑Cru‑Lage „Les Pucelles“, südöstlich von Puligny‑Montrachet gelegen auf kalk‑tonigem Boden. Die biodynamisch gepflegten Reben durchlaufen spontane Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von rund zwölf Monaten Reife auf der Feinhefe mit wöchentlichem Batonnage sowie einem moderaten Holzanteil (30 % neues Barrique), was Tiefe ohne Holzdominanz verleiht

Dieser Grand‑Vin passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, gebratenem Geflügel oder dezent gereiftem Käse und eignet sich auch als eleganter Begleiter zu Pasteten oder Veloutés. Er entfaltet seine ganze Komplexität bei strukturierten Speisen, die seine mineralische Klarheit unterstreichen.

Domaine Marc Morey & Fils – unter der Leitung von Bernard mollard und seiner Tochter Sabine – pflegt in vierter Generation seine hochkarätigen Chardonnays in biodynamischer Bearbeitung. Die kompromisslose Herkunftstreue, die präzise Handlese und der feine Ausbau spiegeln die Handschrift eines Hauses wider, das Finesse und Terroir in den Vordergrund stellt

Bei Apropos Wein, einem seit über 28 Jahren familiengeführten Weinhandel, sind genau diese Werte zentral: klare Herkunft, handwerkliche Präzision und charaktervolle Weine. Der Puligny‑Montrachet Les Pucelles 2023 verkörpert eleganzorientierte Burgunder‑Handarbeit und bereichert unser Sortiment mit einem intensiven, mineralischen Premier‑Cru von beeindruckender Tiefe – ein Wein, der Herkunft und Finesse perfekt kombiniert.

Domaine Marc Morey
3 Rue Charles Paquelin
21190 Chassagne-Montrachet
Frankreich

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Frankreich
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	14,0
Frankreich	Burgund
Inverkehrbringer	Domaine Marc Morey, Chassagne-Montrachet, Burgund – Frankreich
Jahrgang	2023