Quattro 2023 Gager 1,5l

Mit dem „Quattro“ 2023 präsentiert das Weingut Gager eine hochelegante und kraftvolle Interpretation einer Cuvée, die als Inbegriff für die moderne Rotweinkunst des Mittelburgenlands gilt. Der Name ist Legende: „Quattro“ steht für die meisterhafte Vermählung von vier Rebsorten – meist Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt –, die in den tiefgründigen, eisenhaltigen schweren Lehmböden von Deutschkreutz ihre volle Perfektion entfalten. Unter der präzisen Handschrift von Stefan Gager wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet, um die ungeschminkte Seele des Terroirs zu veredeln. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in feinsten französischen Barriques, was dem Wein eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe und eine seidige Textur verleiht, ohne die vitale Energie der Frucht zu maskieren. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine stoffige Dichte, die durch das pannonische Klima ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Naturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des „Quattro“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und einer Spur von saftigen Brombeeren. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Gager-Rotwein so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von edler Zartbitterschokolade, frisch gerösteten Kaffeebohnen, Vanilleschote und ein feiner mineralischer Hauch von Graphit sowie dezente Anklänge von Zedernholz und Tabak erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Quattro seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast cremige Textur und einen kraftvollen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind ultra-feinkörnig, fest und bereits wunderbar abgeschliffen, was dem Wein ein stabiles Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von Beerenkonfitüre, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, schier unendlich langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für moderne burgenländische Cuvées macht.

Als Speisebegleiter ist der Quattro von Gager ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Steaks, geschmortem Lamm, Wildgerichten oder auch zu intensiv gereiften Hartkäsesorten. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen mit dunklen Saucen oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele des Mittelburgenlands und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Gager in jedem Glas widerspiegelt.