Red Schooner Voyage 12 Caymus 0,75l

Der Red Schooner Voyage 12 von Caymus Vineyards ist ein außergewöhnliches Projekt, das kalifornische Weinbau-Expertise mit argentinischem Terroir verbindet. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Mendoza und werden nach der Lese per Segelschiff nach Kalifornien transportiert, wo sie von Caymus vinifiziert werden. Dieses Konzept steht für Innovationsgeist, Präzision und den Mut, neue Wege zu gehen, ohne dabei die Herkunft aus den Augen zu verlieren. Die Familie Wagner, die hinter Caymus steht, verfolgt seit Generationen einen kompromisslosen Qualitätsanspruch – eine Haltung, die sich hervorragend mit den Werten von Apropos Wein deckt, wo Familie, Verlässlichkeit und sorgfältige Auswahl seit über 29 Jahren im Mittelpunkt stehen.

Im Bouquet zeigt sich der Red Schooner Voyage 12 intensiv und vielschichtig. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit dunkler Schokolade, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Hinzu kommen Anklänge von Kräutern und eine dezente mineralische Note, die dem Duft Tiefe und Ausdruck verleihen und die Herkunft aus den hochgelegenen Lagen Mendozas widerspiegeln.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, rund und harmonisch. Die saftige dunkle Frucht wird von weichen, gut eingebundenen Tanninen getragen, die dem Wein Struktur und Länge verleihen. Noten von dunklen Beeren, Pflaume und würzigen Akzenten greifen stimmig ineinander, begleitet von einer ausgewogenen Säure, die Frische und Klarheit verleiht. Der Geschmack ist konzentriert, geschmeidig und endet in einem langen, eleganten Nachhall.

Der Red Schooner Voyage 12 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu kräftigen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Burgern oder herzhaften Schmorgerichten. Auch zu würziger Küche oder gereiftem Hartkäse entfaltet er seine aromatische Tiefe.

Für Apropos Wein steht dieser Wein für Charakter, Innovation und verlässliche Qualität. Die Verbindung aus argentinischem Terroir, kalifornischer Handschrift und familiärer Weinbautradition macht den Red Schooner Voyage 12 von Caymus zu einer spannenden Ergänzung eines Sortiments, das seit Jahrzehnten für Kompetenz, Leidenschaft und besondere Weinerlebnisse steht.