Dunkles Rubinrot, in der Nase prachtvolle Waldbeeraromen, zarte Bitterschokolade, feine Röstaromen, etwas Vanille, am Gaumen sehr konzentriert, würzige Anklänge, gut integrierte Tannine, rotbeerige Fruchtnuancen, dunkle Beeren im Nachhall.
Ausbau:
Sorgfältige Selektion der Trauben, Vergärung im Holzgärständer, 22 Monate Reife in kleinen Holzfässern, Flaschenreife von weiteren sechs Monaten.
Bodenbeschaffenheit:
Kalkhaltiger, warmer und trockener Schwemmlandboden
Prämierung/Auszeichnung:
Falstaff Sortensieger – 1. Platz
Falstaff – 94 von 100 Punkten.