Réserve Minervois AOC 2023 Château Ramel 0,75l

Der Réserve Minervois AOC Château 2023 Ramel präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, was diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für herzhafte Gerichte macht.

Hergestellt aus einer Cuvée von 80 % Carignan, 15 % Syrah und 5 % Mourvèdre, wird der Wein nach der Handlese in Edelstahltanks vinifiziert und reift anschließend 12 Monate in Eichenfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 16–18 °C eignet sich der Réserve Minervois AOC Château 2023 Ramel ideal zu Gerichten wie Entenbrust, geschmortem Lamm oder Wildschwein.