Riesing Pfaffenberg Selection Smaragd 2024 Knoll 0,75l

Riesling Pfaffenberg Selection Smaragd 2024 vom Weingut Knoll ist ein hocheleganter, ungemein fruchtbetonter und finessenreicher Weißwein aus dem österreichischen Donauraum, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von saftigem weißen Pfirsich, frischer Marille und feiner Zitrusfrucht, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von duftigen weißen Blüten, zarter Kräuterwürze und einer tiefen, kühlen mineralischen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer dichten, extraktreichen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, majestätisches und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten oder als luxuriöser, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Knoll, beheimatet im niederösterreichischen Unterloiben in der Wachau und meisterhaft geführt von der passionierten Winzerfamilie Knoll, steht für eine kompromisslose, terroirtypische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von absoluter internationaler Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Weißwein – eine brillante, reinsortige Interpretation der edlen Rebsorte Riesling – gedeihen auf den charakteristischen, von kristallinem Urgestein, Gneis und Glimmerschiefer geprägten Böden der monumentalen Riede Pfaffenberg, die dem Wein seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Der blutjunge und dynamische Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Frische und eine vibrierende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden Ausbau in traditionellen großen Holzfässern gelingt es der Familie Knoll, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Riesling Pfaffenberg Selection Smaragd eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, kühlen Fruchtfülle, der rebsortentypischen, puristischen Mineralik und der belebenden, messerscharf integrierten Säure verleiht dem Weißwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und ein exzellentes Lagerpotenzial für viele Jahre. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Knoll seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und charaktervollsten Interpretationen eines klassischen österreichischen Ausnahme-Rieslings auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres spektakulären Terroirs so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Weißwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit gebratenem Zanderfilet, klassischem Kalbsrücken, leicht pikanter asiatisch inspirierter Küche, feinen Krustentieren oder gereiftem Hartkäse. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller Weißweine, die pure Frucht, brillante Frische und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den Rieden an der Donau und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Riesling Pfaffenberg Selection Smaragd 2024 von Knoll zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Zutaten

Nährwerte