Riesling Auf Der Henne 2023 Ingrid Groiss 0,75l

Der Riesling „Auf der Henne“ 2023 von Ingrid Groiss ist ein präziser, strahlend klarer Weißwein aus dem niederösterreichischen Weinviertel, der das Terroir seiner Herkunft mit feiner Eleganz und geradliniger Frische widerspiegelt. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark und typisch für die Rebsorte: Weiße Pfirsiche, Aprikosen, Limettenzeste und knackiger grüner Apfel vereinen sich mit zarten floralen Noten und einem Hauch von nassem Stein – ein erster Hinweis auf die mineralische Prägung der Lage.

Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2023 mit einer spannungsvollen Balance aus lebendiger Säure, schlanker Textur und kristalliner Klarheit. Die Frucht wirkt saftig und präzise, getragen von einer feinen Mineralität und einem langen, zitrusfrischen Nachhall. Der Riesling zeigt dabei Struktur und Raffinesse, bleibt dabei aber stets zugänglich und geradlinig – ein Paradebeispiel für den modernen Stil des Weinviertels.

Die Lage „Auf der Henne“ gehört zu den besten Parzellen von Ingrid Groiss: ein kühler, windoffener Hang mit kalkhaltigen Böden, der die Reben zu langsamer Reifung und intensiver Aromenbildung zwingt. Ingrid Groiss führt ihr Weingut mit viel Feingefühl, Nachhaltigkeit und Leidenschaft – jedes Detail im Weingarten und im Keller folgt ihrer klaren Vision von Herkunft und Charakter. Diese werteorientierte Arbeitsweise findet sich auch bei Apropos Wein wieder: familiäre Bodenhaftung, kompromisslose Qualitätsansprüche und echte Begeisterung für authentische Weine.

Als Speisenbegleiter ist dieser Riesling ideal zu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche mit Zitronengras und Ingwer, frischen Salaten oder feinen vegetarischen Kreationen. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch neugierige Entdecker begeistert – klar, finessenreich und mit echter Persönlichkeit.