Riesling Braitenpuechtorff 2024 Ingrid Groiss 0,75l

Der Riesling Braitenpuechtorff 2024 von Ingrid Groiss ist ein charaktervoller Bio-Riesling aus dem Weinviertel in Niederösterreich, der eindrucksvoll zeigt, wie präzise und zugleich charmant diese Rebsorte in kühleren Lagen auftreten kann. Die Rieden rund um Braitenpuechtorff sind geprägt von kühlen Winden, kalkhaltigen und teils kargen Böden – ein Terroir, das dem Wein Frische, klare Konturen und eine markante mineralische Ader verleiht. Winzerin Ingrid Groiss arbeitet konsequent biologisch, mit viel Handarbeit im Weingarten und einem sehr behutsamen Zugang im Keller, um die Eigenständigkeit ihrer Lagen zu bewahren – eine Haltung, die hervorragend zu den Werten eines familiengeführten Weinhandels wie Apropos Wein passt, wo Qualität, Herkunft und Persönlichkeit im Mittelpunkt stehen.

Im Glas präsentiert sich der Riesling Braitenpuechtorff 2024 in einem strahlenden Hellgelb mit leichten grünen Reflexen. Im Bouquet zeigen sich kühle, lebendige Fruchtnoten von Marille und reifer Zitrusfrucht, dazu Anklänge von Melone und weißen Blüten. Begleitet werden diese Aromen von feinen Wiesenkräutern und einer zarten, steinigen Mineralik, die an nassen Kies und kalkige Böden erinnert. Mit etwas Luft kommen zusätzlich Nuancen von Grapefruitzeste und ein Hauch reifer Pfirsich hinzu, was dem Duftbild eine schöne Spannung zwischen Frische und reifer Frucht verleiht.

Am Gaumen wirkt der Riesling geradlinig, saftig und zugleich sehr präzise. Die frische Säure ist straff, aber gut eingebunden und trägt die Frucht von Aprikose, Zitrus und gelbem Steinobst über die gesamte Länge. Die Textur bleibt schlank und fein, während die mineralische Komponente für Grip und Struktur sorgt. Im Verlauf entwickelt sich ein spannendes Spiel aus kühler Frucht, Kräuterwürze und salzig anmutender Mineralität, der Abgang ist klar, animierend und von einer Grapefruitnote begleitet, die lange präsent bleibt, ohne aufdringlich zu sein.

Kulinarisch ist der Riesling Braitenpuechtorff 2024 ein vielseitiger Partner. Er passt hervorragend zu aromatischen Fischgerichten, gebratenem oder gegrilltem Süßwasserfisch, aber auch zu leichten Speisen mit Geflügel oder Kalb. Sehr stimmig ist die Kombination mit asiatisch inspirierten Gerichten, etwa mit Ingwer, Koriander oder Zitronengras, solange die Schärfe nicht dominiert. Ebenso begleitet er vegetarische Küche mit Wurzelgemüse, Zucchini, Fenchel oder Kräuterrisotto sowie milde bis mittelkräftige Käsesorten.

Mit dem Riesling Braitenpuechtorff 2024 zeigt Weingut Ingrid Groiss, wie authentisch und eigenständig Weinviertler Riesling sein kann: glasklar, mineralisch geprägt und voller Spannung. Dass hinter diesem Wein eine Winzerin steht, die mit großer Leidenschaft, Familienbewusstsein und einem klaren Qualitätsanspruch arbeitet, harmoniert wunderbar mit der Philosophie von Apropos Wein, wo seit über 29 Jahren charakterstarke Weine aus Familienhand ihren festen Platz haben.

Ingrid Groiss
Tullner Str., 2014 Breitenwaida, Österreich

Zutaten

Nährwerte