Riesling Edelschuh 2019 Wohlmuth 0,75l

Riesling Edelschuh 2019 vom Weingut Wohlmuth ist ein hocheleganter, ungemein tiefgründiger und finessenreicher Weißwein aus der Südsteiermark, der die puristische Brillanz und die vibrierende Mineralität dieser edlen Rebsorte in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmewein ein brillantes Bouquet von reifen Weinbergpfirsichen, saftigen Marillen und frischen Zitrusfrüchten, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von wilden Kräutern, zarten weißen Blüten und einer tiefen, kühlen Schiefer-Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer seidigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und beeindruckend mineralisches Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als luxuriöser Solitär für die ganz besonderen Genussmomente im Leben.

Das renommierte Weingut Wohlmuth, beheimatet in Kitzeck im Sausal und meisterhaft geführt von Gerhard Wohlmuth und seiner Familie, steht für eine kompromisslose Winzerkunst und herkunftstypische Weine von herausragender Bedeutung. Die Trauben für diesen finessenreichen Lagenwein gedeihen in der extrem steilen und spektakulären Riede Edelschuh auf den charakteristischen, kargen Böden aus paläozoischem Schiefer, die dem Riesling seine außergewöhnliche Struktur, Dichte und eine aristokratische Spannung verleihen. Der hervorragende Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Präzision, enorme Konzentration und eine vibrierende Dynamik aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden Ausbau gelingt es der Familie Wohlmuth, die natürliche Energie der Traube perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Riesling Edelschuh eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, kühlen Fruchtfülle, der salzigen Mineralik und der belebenden, messerscharf integrierten Säure verleiht dem Weißwein ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und ein beachtliches Lagerpotenzial. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, visionäre Handschrift der Familie Wohlmuth seit vielen Jahren und sehen in diesem Wein eine der präzisesten und charaktervollsten Interpretationen eines großen österreichischen Rieslings auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihres extremen Terroirs so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Weißwein als hochkarätiger Partner der anspruchsvollsten Gastronomie und harmoniert exzellent mit einem auf der Haut gebratenen Zanderfilet, feinen Jakobsmuscheln oder asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe. Seine präzise Struktur und die enorme aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller Rieslinge, die puristische Schiefer-Mineralität und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den extremen Steillagen und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Riesling Edelschuh 2019 von Wohlmuth zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.