Riesling Federspiel Terassen 2024 Domäne 0,75l

Der Riesling Federspiel Terrassen 2024 von der Domäne Wachau ist ein Paradebeispiel für die elegante und präzise Stilistik der Wachau. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Grüngelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von Pfirsich, Aprikose, Apfelblüte und einem Hauch Litschi. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer lebendigen Säure, die perfekt integriert ist und dem Wein eine ausgezeichnete Balance verleiht. Die mineralischen Noten und die saftige Frucht sorgen für einen langen, eleganten Abgang.​

Die Trauben für diesen Riesling stammen aus verschiedenen kleinen, terrassierten Weinbergen der Wachau, insbesondere aus den Gemeinden Spitz, Dürnstein und Weißenkirchen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Urgestein, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die Lese erfolgt von Hand, und die Vinifikation findet in Edelstahltanks statt, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren.​
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Die Domäne Wachau, mit Sitz in Dürnstein, ist eine der führenden Winzergenossenschaften Österreichs und bewirtschaftet rund 400 Hektar Rebfläche. Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch bewirtschaftet, mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide. Die Weine spiegeln die Vielfalt der Böden und das Mikroklima der Wachau wider.​
Der Riesling Federspiel Terrassen 2024 passt hervorragend zu Gerichten wie Bouillabaisse, gegrilltem Seewolf, Piccata Milanese, Sushi, Sashimi oder Garnelen im Tempura-Teig. Ein vielseitiger Weißwein, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einem sommerlichen Menü begeistert.​

Zutaten

Nährwerte