Riesling Gutswein 2024 Fußer 0,75l

Der Riesling Gutswein 2024 vom Weingut Fußer aus der Pfalz ist ein herrlich klarer, puristischer Riesling, der mit Frische, Struktur und präziser Frucht begeistert – ein idealer Einstieg in die mineralisch geprägte Handschrift des biodynamisch arbeitenden Familienbetriebs aus Niederkirchen. Im Glas zeigt er sich in hellem Zitronengelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase ist typisch, klar und einladend: Aromen von grünem Apfel, Limette, weißem Pfirsich und Grapefruit vermischen sich mit einer kühlen, kräuterigen Note und einer feinen, erdigen Mineralität.

Am Gaumen wirkt der Riesling Gutswein 2024 trocken, straff und wunderbar animierend. Die lebendige, glasklare Säure bringt Spannung und Frische, während die Frucht präzise, aber zurückhaltend bleibt. Der Körper ist schlank und geradlinig, mit viel Energie und einem leicht salzigen, mineralisch geprägten Abgang – typisch für die kalkhaltigen und lössgeprägten Böden rund um Deidesheim und Forst.

Das Weingut Fußer ist bekannt für seine konsequente biodynamische Arbeitsweise, sorgfältige Handlese und einen sehr reduktiven Ausbau. Der Gutsriesling stammt aus jüngeren Parzellen und wird mit derselben Akribie vinifiziert wie die Lagenweine – ein klarer Ausdruck von Herkunft, Philosophie und natürlichem Weinverständnis. Diese Authentizität, die Verbindung von Handwerk und Charakter, passt perfekt zu den Werten von Apropos Wein.

Der Fußer Riesling Gutswein 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, asiatisch gewürzter Küche, Spargel oder frischen Kräutergerichten. Auch solo entfaltet er seinen präzisen, kühlen Charme – ein Riesling für Genießer, die Klarheit, Herkunft und lebendige Struktur zu schätzen wissen.

Zutaten

Nährwerte