Riesling Porphyr Siefersheim 2023 Wagner-Stempel 0,75l

Der Riesling Porphyr Siefersheim 2023 vom Weingut Wagner-Stempel ist ein charaktervoller Lagenwein, der eindrucksvoll die kühle Mineralität und Ausdruckskraft der vulkanischen Porphyrböden Siefersheims zur Geltung bringt. Die steilen Weinberge in den Siefersheimer Lagen wie Höllberg oder Heerkretz gehören zu den spannendsten Terroirs Rheinhessens – geprägt von kargem Gestein, intensiver Sonneneinstrahlung und großen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Das Bouquet dieses Rieslings ist ebenso präzise wie komplex: Noten von weißem Pfirsich, reifer Zitrusfrucht, Grapefruitschale und grünem Apfel verbinden sich mit rauchigen und kräuterwürzigen Anklängen sowie einer fein salzigen Gesteinsnote. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, straff und gleichzeitig fein verwoben mit vibrierender Säure, großer Klarheit und Tiefe. Die mineralische Textur verleiht dem Riesling Spannung und einen langen, puristischen Abgang.

Daniel Wagner vinifiziert diesen Wein mit großem Respekt vor der Herkunft – spontan vergoren, präzise ausgebaut, stets mit dem Ziel, die pure Essenz des Bodens und Jahrgangs einzufangen. Das Weingut Wagner-Stempel wird seit mehreren Generationen familiengeführt und zählt zu den absoluten Spitzenbetrieben des Landes. Mit derselben Leidenschaft für Qualität, Nachhaltigkeit und handwerkliche Präzision steht auch Apropos Wein seit über 28 Jahren für persönlich ausgesuchte Weine mit Herkunft und Seele. Der Riesling Porphyr 2023 ist ein anspruchsvoller Speisebegleiter zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Kalbsfilet mit Zitronenthymianjus oder feiner asiatischer Küche mit leichter Schärfe und Zitruskomponenten. Ein Riesling für echte Terroir-Liebhaber – kompromisslos, präzise und nachhaltig beeindruckend.

Weingut Wagner-Stempel
D 55599 Siefersheim