Riesling Rotschiefer 2024 St. Antony 0,75l

Der Riesling Rotschiefer 2024 vom Weingut St. Antony ist ein präzise vinifizierter, mineralischer Weißwein aus Rheinhessen, der mit vibrierender Frische, klarer Frucht und markanter Herkunft überzeugt. Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist straff und typisch für Rieslinge vom roten Schiefer: Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weißer Pfirsich verbinden sich mit rauchig-mineralischen Noten, einem Hauch Kräuterwürze und kühler Steinigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein fokussiert, saftig und glockenklar. Eine rassige, perfekt eingebundene Säure trifft auf eine feine Textur und eine zurückhaltende Fruchtsüße. Der Abgang ist trocken, lang und geprägt von der unverwechselbaren Mineralität des roten Schiefers – geradlinig, salzig und energetisch.

Der „Rotschiefer“ ist eine Lagen-Cuvée aus besten Parzellen im Roten Hang rund um Nierstein – eine der renommiertesten Riesling-Herkünfte Deutschlands. Das Weingut St. Antony, unter der Leitung von Dirk Würtz, steht für eine moderne, kompromisslos qualitätsorientierte Interpretation klassischer Terroirs. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, die Trauben selektiv per Hand gelesen, und der Ausbau erfolgt spontanvergoren im Edelstahltank – mit maximalem Respekt vor Rebsorte und Herkunft. Diese handwerkliche Präzision, gepaart mit klarer Haltung, passt ideal zur Philosophie von Apropos Wein: authentisch, nachhaltig und mit unverkennbarer Handschrift.

Als Speisebegleiter ist der Riesling Rotschiefer 2024 äußerst vielseitig: ideal zu Sushi, Austern, Garnelen, asiatisch inspirierten Gerichten, Ziegenkäse oder Spargel mit Zitrusbutter. Auch solo ist er ein großartiger Aperitif für Liebhaber klarer, mineralischer Weißweine. Ein Rheinhessen-Riesling mit Tiefgang, Herkunft und Energie – und ein markanter Botschafter für das terroirverbundene Sortiment von Apropos Wein.

Zutaten

Nährwerte