Riesling Smaragd Kellerberg DAC 2024 Tegernseerhof 0,75l

Der Tegernseerhof Riesling Smaragd Ried Kellerberg DAC 2024 ist nicht einfach nur ein Wein, er ist eine Legende in flüssiger Form. Die Ried Kellerberg in Dürnstein zählt unbestritten zu den berühmtesten und besten Weißweinlagen der Welt. Martin Mittelbach, der Perfektionist vom Tegernseerhof, besitzt hier Parzellen auf steilen Urgesteinsterrassen, die sich hinter dem barocken Kellerschlössel erheben. Der Boden ist geprägt von verwittertem Gneis, und das Mikroklima ist einzigartig: Heiße Luftströme aus dem Osten sorgen für eine enorme Reife, während kühle Winde aus dem Waldviertel in der Nacht für die Erhaltung der Säure und Aromatik sorgen. Als “Smaragd” repräsentiert dieser Riesling die Königsklasse der Wachau – kraftvoll, trocken und für eine lange Lagerung bestimmt. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem leuchtenden, intensiven Goldgelb. Das Bouquet ist von einer fast ehrfurchtgebietenden Tiefe: Es ist keine plumpe Fruchtbombe, sondern ein komplexes Mosaik. Anfangs dominieren kühle, rauchige Noten von Feuerstein und nassem Gestein. Mit etwas Luft öffnen sich die Fruchtaromen: reifer Weingartenpfirsich, saftige Marille und exotische Anklänge von Ananas und Mango treten hervor, immer unterlegt von einer dunklen, kräutrigen Würze.

Am Gaumen zeigt der Kellerberg 2024, warum Riesling als der “König der Weine” gilt. Der Wein besitzt eine unglaubliche Dichte und Konzentration, wirkt aber niemals schwer. Martin Mittelbachs Handschrift ist die der absoluten Präzision: Der mächtige Körper wird von einer straffen, laser-scharfen Säurestruktur getragen, die den Wein förmlich vibrieren lässt. Die Extraktsüße der vollreifen Trauben wird perfekt von der mineralischen Salzigkeit gekontert. Der Geschmack ist ein Wechselspiel aus steiniger Kühle und warmer Fruchtfülle. Der Abgang ist monumental, endlos lang und hinterlässt ein Gefühl von purer Eleganz und Energie. Es ist ein intellektueller Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit fordert – ein Wein, der im Glas reift und sich über Stunden verändert.

Als Speisebegleiter ist dieser Weltklasse-Riesling für die großen Momente reserviert. Er braucht Gerichte, die seiner Komplexität gewachsen sind. Er ist der perfekte Partner für edle Krebstiere wie Hummer oder Kaisergranat. Auch zu Steinbutt oder Seezunge in Beurre Blanc passt er hervorragend. Wer Fleisch bevorzugt, serviert ihn zu Kalbsrücken oder hellem Geflügel mit Morcheln. Durch seine rassige Säure und die exotischen Fruchtnoten kann er sogar eine pikante asiatische Küche begleiten, etwa Gerichte mit Zitronengras und Chili.

Hinter diesem Wein steht der Tegernseerhof und die Familie Mittelbach, die dieses historische Erbe mit Demut und Können pflegt. Martin Mittelbach versteht sich als Übersetzer des Terroirs – er lässt den Berg sprechen, nicht die Kellertechnik. Diese puristische Philosophie und das Streben nach dem perfekten Ausdruck der Lage Kellerberg sind genau das, was wir bei Apropos Wein suchen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, wissen wir, dass solche Weine Raritäten sind, die man sich in den Keller legen sollte. Wenn wir Ihnen den Tegernseerhof Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2024 empfehlen, dann als eines der größten Weißweinerlebnisse Österreichs – ein Monument aus Stein und Frucht, ausgewählt mit der Expertise unseres Hauses.

Weingut Tegernseerhof GmbH & Co OG,
3601 Dürnstein, Österreich

Zutaten

Nährwerte