Riesling Smaragd Loibenberg DAC 2024 Tegernseerhof 0,75l

Der Riesling Smaragd Ried Loibenberg 2024 vom Tegernseerhof ist ein Monument der Wachau und der flüssige Beweis dafür, warum der Loibenberg als eine der besten Riesling-Lagen der Welt gilt. Martin Mittelbach, der den Tegernseerhof mit einer fast schon chirurgischen Präzision führt, schafft es hier meisterhaft, die Hitze dieser berühmten Terrassenlage zu zähmen. Der Loibenberg ist ein „Hitzekessel“ – er liefert Weine von enormer Kraft, Reife und tropischer Fülle. Doch Mittelbachs Handschrift sorgt dafür, dass dieser Smaragd niemals breit oder fett wirkt. Er ist wie ein Muskelpaket im Maßanzug: Kraftvoll und dominant, aber mit einer straffen, mineralischen Struktur, die ihm Eleganz verleiht. Als Mitglied der „Vinea Wachau“ steht der Begriff Smaragd für die höchste Kategorie: Weine mit dem höchsten Reifegrad und Lagerpotenzial. Diese Verbindung aus barocker Fülle und puristischer Klarheit schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren die Ikonen der Wachau pflegt, ist der Loibenberg Smaragd unser Tipp für den großen Auftritt: Ein Wein, der Ehrfurcht einflößt und zeigt, was Riesling kann.

Im Glas präsentiert sich der Loibenberg 2024 in einem satten, leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist schlichtweg hedonistisch: Es duftet intensiv und warm nach reifen Weingartenpfirsichen, saftigen Marillen und exotischen Noten von Mango und Ananas. Doch sofort schiebt sich die Terroir-Note nach vorne – nasser Stein, rauchiger Schiefer und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen entfesselt er seine ganze Power. Er ist dicht, extraktsüß und kleidet den Mund voll aus. Doch genau im richtigen Moment greift die rassige Säure und sorgt für Spannung und einen fast salzigen „Zug“. Der Abgang ist endlos lang, mineralisch und druckvoll.

Dieser Riesling ist kein leichter Aperitif, sondern ein intellektueller Speisenbegleiter für die gehaltvolle Küche. Er braucht Gegner auf Augenhöhe: Ein Kalbskotelett mit Morcheln, Hummer in Butter, gebratener Steinbutt oder ein klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb (mit Preiselbeeren!) sind perfekte Partner. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten (die Schärfe verträgt er dank seines Körpers spielend) ist er grandios. Wir empfehlen dringend, diesem Wein Luft zu geben (Karaffe!) und ihn nicht zu eiskalt, sondern bei ca. 10-12 °C in großen Gläsern zu servieren. Mit dem Riesling Smaragd Loibenberg 2024 vom Tegernseerhof holen Sie sich die Königsklasse der Wachau ins Haus – mächtig, strahlend und unvergesslich.

Weingut Tegernseerhof
GmbH & Co OG
Unterloiben 12
A-3601 Dürnstein

Zutaten

Nährwerte