Riesling Smaragd Singerriedel 2022 Domäne 0,75l

Grüngelb, in der Nase Steinobst und weiße Tropenfrucht, von kühler Eleganz geprägt, dezente Aromen von Weingartenpfirsich und Melone, feine Kräuternoten, am Gaumen transparente Frucht, elegante Zitrusanklänge, lebendige Säure und feine Mineralik, langanhaltend und elegant.

Ausbau:

Die Ried hoch über Spitz ist eine steile Terrassenlage, deren Bearbeitung extrem arbeitsaufwendig ist. Nachhaltige Bewirtschaftung und große Biodiversität prägen diese Riede. Die auf steilen Steinterrassen kultivierten Reben werden händisch geerntet. Die Trauben für den Riesling Smaragd von der Lage Singerriedel werden nach strengen Selektionskriterien in mehreren Lesedurchgängen händisch gelesen. Nach einigen Stunden Maischestandzeit und der Gärung in Edelstahltanks wird der Wein bis in den Sommer auf der Hefe ausgebaut.

Bodenbeschaffenheit:

Die Ried Singerriedel befindet sich auf windgeschützten, steilen Terrassen im Osten von Spitz und gilt als eine der besten Riesling-Lagen der gesamten Wachau. Die Lage speichert die herbstliche Sonnenwärme bis in die späten Abendstunden. Auf dem alten Paragneis liegt eine schmale Schicht feinster Verwitterungsböden mit silikatreicher Braunerde. Paragneise entstehen durch Umwandlung von Sedimentgesteinen, weshalb ihre Erscheinungsformen und ihre mineralogische Zusammensetzung in den Wachauer Rieden sehr vielfältig ausfallen.

Domäne Wachau
A-3601 Dürnstein 107