Riesling “Vulkangestein” 2023 Schäfer Fröhlich 0,75l

Der Riesling „Vulkangestein“ 2023 vom Weingut Schäfer-Fröhlich ist ein eindrucksvoller Ausdruck der vulkanischen Terroirs an der mittleren Nahe – ein Wein voller Energie, Spannung und Herkunft. In der Nase offenbart er ein faszinierendes Aromenspiel aus weißem Pfirsich, Zitruszeste, Grapefruit und einem Hauch Ananas, begleitet von kühlen kräuterigen Noten und einer deutlich wahrnehmbaren, rauchig-mineralischen Komponente. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig und glockenklar, mit straffer Säure und kristalliner Präzision. Die feine Phenolik verleiht ihm Struktur, während die salzige Mineralität aus den vulkanischen Böden seine Herkunft markant unterstreicht. Trotz seiner Jugend zeigt der Wein bereits Tiefe, Spannung und ein enormes Reifepotenzial.

Der „Vulkangestein“ ist eine Lagen-Cuvée aus mehreren Top-Parzellen mit vulkanischem Ursprung, etwa aus dem Stromberg oder dem Felseneck, die in der Stilistik den kühlen, mineralischen Charakter dieser Böden prägen. Das Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau zählt unter der Leitung von Tim Fröhlich seit Jahren zur absoluten Spitze des deutschen Weinbaus. Mit viel Gespür, handwerklicher Präzision und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstehen hier Weine mit klarer Handschrift, Herkunft und innerer Spannung. Diese Prinzipien teilt auch Apropos Wein, wo seit über 28 Jahren Weine mit Seele, Herkunft und handwerklicher Exzellenz im Mittelpunkt stehen.

Als Speisenbegleiter glänzt der Riesling „Vulkangestein“ zu einer Vielzahl an Gerichten: von Austern, gegrilltem Fisch und Krustentieren bis hin zu asiatischen Speisen mit Zitronengras, Ingwer oder feiner Schärfe. Auch zu vegetarischer Küche mit Wurzelgemüse, Fenchel oder Ziegenkäse entfaltet er seine Tiefe und Frische. Ein Riesling mit kühlem Kern, vibrierender Mineralität und großer Präzision – für alle, die Terroir nicht nur schmecken, sondern spüren wollen.

Weingut Schäfer-Fröhlich
55569 Bockenau
Deutschland