Rjgialla Friuli Colli 2025 La Tunella 0,75l

Mit der Ribolla Gialla 2025 präsentiert das Weingut La Tunella die flüssige Identität des Friauls in ihrer reinsten und elegantesten Form. Diese historische Rebsorte ist das Herzstück der Colli Orientali und findet auf den für die Region typischen „Ponca“-Böden – einer einzigartigen Schichtung aus Mergel und Sandstein – ihre maximale Ausdruckskraft. Die Familie Zorzettig versteht es meisterhaft, die natürliche Vitalität und die feine Extraktsüße der Ribolla Gialla zu bändigen und in eine hochelegante, moderne Bahn zu lenken. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine außergewöhnliche Präzision und eine kristalline Reinheit, die durch die kühle Vergärung und den behutsamen Ausbau im Edelstahltank mit langem Hefekontakt vollendet wurde. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, der Bewahrung einer jahrhundertealten Tradition und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und friaulische Einzigartigkeit vereinen.

Das Bouquet des 2025ers zeigt sich ungemein nobel, fokussiert und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, saftigen Zitrusfrüchten und einer Spur von wilden Feldblumen. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Ribolla Gialla so ikonischen mineralischen und kräutrigen Nuancen: Noten von frischer Zitronenmelisse, weißen Akazienblüten und ein markanter, fast salziger Hauch von nassem Gestein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart die Ribolla Gialla von La Tunella ihre ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die Ponca-Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Spannung, die ihn präzise und mit großem Trinkfluss über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von weißem Pfirsich, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein erfrischendes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner norditalienischer Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist die Ribolla Gialla von La Tunella ein wahrer Virtuose der mediterranen und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischvorspeisen, marinierten Meeresfrüchten, feinen Gemüse-Tempura oder sommerlichen Risotto-Variationen. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent milden Prosciutto di San Daniele oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die stolze Seele des Friauls und die visionäre Handwerkskunst der Familie Zorzettig in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte