Der Ronchedone von Ca dei Frati ist ein kraftvoller Rotwein aus der Lombardei, Italien. Dieser Wein beeindruckt durch seine tief rubinrote Farbe und eine komplexe, vielschichtige Sensorik. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Vanille, die vom Ausbau im Eichenfass stammen.
Am Gaumen zeigt sich der Ronchedone vollmundig und intensiv, mit einer ausgewogenen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von subtilen Röstaromen und einem Hauch von Schokolade. Der Wein hat eine angenehme Frische, die seine Kraft harmonisch ausbalanciert, und einen langen, würzigen Abgang.
Cuvée-Zusammensetzung: Der Ronchedone ist eine Cuvée aus den Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die dem Wein seine besondere Komplexität verleihen.
Anbauregion: Lombardei, genauer gesagt in der Nähe des Gardasees, wo die Böden aus Lehm und Kalkstein bestehen, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten und sollte bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert werden.