Rosé Brut Millesimato Prosecco DOC Le Colture 0,75l

Der Rosé Brut Millesimato Prosecco DOC von Le Colture fasziniert im Glas mit einem zarten, antik‑rosafarbenen Ton, der von perlender Finesse begleitet wird – ein elegantes und visuell einladendes Statement bereits beim ersten Blick.

In der Nase entfalten sich typische Glera‑Noten – frisch und mineralisch – ergänzt von subtilen Nuancen roter Früchte wie Himbeeren, Granatapfel und Stachelbeeren. Eine liebliche Paletten‑Nuance von Rosenblättern und Kräutern verleiht dem Bouquet zusätzliche Raffinesse.

Am Gaumen besticht der Prosecco durch vivide Frische, harmonische Balance und anhaltende Struktur. Die delikate Frucht wirkt lebendig und zart, die feine Perlage bringt Leichtigkeit, die im eleganten Nachhall nachklingt.

Die Cuvée besteht aus 85 % Glera (aus eigenen Montello‑Hügeln) und 15 % Pinot Noir (zugesetzt), die gemeinsam erstmals zur Millesimato‑Version verarbeitet wurden. Die doppelte Gärung erfolgt im autoklaven Stahltank (Charmat‑Methode), mit einer beeindruckend feinen Perlage als Ergebnis.

Speisebegleitung: Ideal als belebender Aperitif oder als charmanter Begleiter zu feinen Antipasti, Pasta mit Räucherlachs, vegetarischen Häppchen oder auch kreativen Varianten wie Spiegelei mit Frischkäse, Ingwer sowie Kichererbsen- und Linsenbällchen – eine Kombination, die überraschend harmoniert.

Stil und Werte: Dieser Prosecco spiegelt Le Coltures Verbindung von Tradition und Innovation wider: ein Familienbetrieb mit jahrhundertealtem Erbe aus Valdobbiadene, der modernste Technik nutzt, ohne die handwerkliche Herkunft aus dem Blick zu verlieren. Eine Philosophie, die sich nahtlos mit euren Werten bei Apropos Wein deckt – Familientradition, Stil und Herkunftsstärke.

LE COLTURE Az. Agr.
Via Follo,
31049 S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Italia