Rosso del Conte Contea di Sclafani DOC 2019 Tasca d`Almerita 0,75l

Rosso del Conte Contea di Sclafani DOC 2019 von der renommierten Weindynastie Tasca d’Almerita ist ein wahrer Meilenstein der sizilianischen Weinkultur und verkörpert das außergewöhnliche Terroir der Tenuta Regaleali auf eindrucksvolle Weise. In den hochgelegenen Hügeln im Herzen Siziliens finden die autochthonen Rebsorten Nero d’Avola und Perricone ideale Bedingungen. Der visionäre Conte Giuseppe Tasca schuf mit diesem Wein 1970 den ersten Lagenwein der Insel und bewies damit schon früh das enorme Potenzial für absolute Weltklasse-Weine. Die Familie Tasca d’Almerita verbindet hier tief verwurzeltes handwerkliches Wissen mit einem großen Respekt vor der Natur, um diesen ikonischen Cru mit höchster Terroirprägung und Eleganz zu kreieren. Diese tiefe Verwurzelung in jahrhundertelanger Weintradition und das unermüdliche Streben nach kompromissloser Qualität spiegeln exakt die Philosophie wider, die wir bei Apropos Wein in den Mittelpunkt stellen. Seit nunmehr 30 Jahren widmen wir uns als familiengeführter Weinhandel mit größter Leidenschaft der Suche nach solch charakterstarken Entdeckungen, die ihre stolze Herkunft unverfälscht und auf höchstem Niveau in Ihr Glas bringen.

Im Glas leuchtet der sizilianische Spitzenrotwein in einem dichten, tiefen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich ungemein nobel, vielschichtig und fesselt die Sinne mit einer facettenreichen, tiefgründigen Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus saftigen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren und einem Hauch von reifen Pflaumen. Diese dunklen, vitalen Fruchtnoten verweben sich auf meisterhafte Weise mit subtilen Anklängen von mediterraner Macchia, etwas Lakritze und feinen balsamischen Noten. Durch den behutsamen, langen Ausbau in französischen Barriques gesellen sich dezente, überaus elegante Nuancen von zarter Vanille, Tabak und dunkler Schokolade hinzu, die dem Duftbild dieses exzellenten Jahrgangs 2019 eine unwiderstehliche, würdevolle und hochkomplexe Tiefe verleihen.

Am Gaumen offenbart dieser italienische Klassiker seine volle Klasse und eine überaus dynamische, kraftvolle Struktur. Der Auftakt ist bemerkenswert präzise und saftig, getragen von einer geschmeidigen, überaus dichten Textur, die den Mundraum majestätisch umschmeichelt. Die meisterhaft integrierten, feinkörnigen und samtigen Tannine verleihen dem Wein ein festes, souveränes Rückgrat, während die perfekt ausbalancierte, lebendige Säurestruktur – ein echtes Markenzeichen der Höhenlagen von Regaleali – für eine immense Zugkraft und anhaltende Frische sorgt. Die intensiven Aromen von dunkler Frucht, feiner Kräuterwürze und nobler Röstaromatik wiederholen sich am Gaumen intensiv und führen in ein fesselndes, enorm langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die das faszinierende Terroir Siziliens auf eine sehr elegante Art nachklingen lässt.

Als Speisebegleiter erweist sich dieser strukturierte und tiefgründige Rotwein als wahrer Virtuose der anspruchsvollen, herzhaften Küche. Er harmoniert ganz hervorragend mit einem klassischen Rinderschmorbraten in dunkler Sauce, gegrilltem Lammrücken mit Rosmarin oder kräftigen Wildgerichten wie einem saftigen Rehragout. Ebenso exzellent begleitet er feine Trüffelgerichte, herzhafte Fleischpfannen oder würzige Pilzvariationen aus dem Ofen. Auch zu einer sorgfältigen Auswahl an gereiften Hartkäsesorten, insbesondere einem kräftigen Pecorino Siciliano oder Ragusano, bietet dieser prestigeträchtige Italiener einen vollendeten und unvergesslichen Genussmoment für passionierte Kenner großer Weine.