Rosso della Casa 2024 Bellini Veneto IGT Campagnola 1,0l

osso della Casa Bellini Veneto IGT 2024 von Casa Vinicola Giuseppe Campagnola präsentiert sich als ein außergewöhnlich finessenreicher, straffer und von venetischer Kalkmergel-, Basalt- und Alluvialschotter-Präzision im traditionsbewussten Ausbau geprägter Spitzenrotwein voller unbändiger Trinkfreude, saftiger Sauerkirschfrucht und aristokratischer Strahlkraft. Im Glas setzt dieses in Valgatara im Herzen des Valpolicella-Gebiets meisterhaft vinifizierte Terroir-Original mit seinem leuchtenden, dichten Rubinrot, zarten granatroten Reflexen am Rand, purpurnen Glanzlichtern und seiner klaren Viskosität sofort anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet dieser Ausnahme-Veneter ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus knackigen roten Sauerkirschen, saftigen Schattenmorellen, wilden Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und reifen Zwetschgen. Feinsinnig untermalt wird die hochpräzise Frucht von noblen floralen Nuancen nach Veilchen und getrockneten roten Rosenblättern sowie tiefgründigen Noten nach frisch gemahlenem weißem Pfeffer, zarter Bittermandel, mediterranen Küchenkräutern, einem Hauch Zimtrinde und einer unverkennbar kühlen, feinsalzigen und kreidigen Kalksteinmineralik, die dem sehnigen Körper eine aristokratische Straffheit verleiht.

Am Gaumen begeistert dieser Rosso della Casa Bellini 2024 – eine traditionsreiche venetische Vermählung (überwiegend basierend auf Corvina Veronese, Rondinella und ergänzenden regionalen Sorten) – mit einer sehnigen, engmaschig gewobenen Textur, animierender Extraktdichte und meisterhaft geschliffenen, feinkörnig-saftigen Tanninen von vollendeter Harmonie. Eine laserstrahlartige, vibrierend lebendige Säureader – genährt durch die kühlen Fallwinde aus den Monti Lessini und die temperaturausgleichenden Einflüsse des Gardasees – fängt den saftigen Fruchtschmelz virtuos auf und verleiht dem Körper ein straffes, vollkommen trockenes Rückgrat mit dynamischem Trinkfluss ohne jede marmeladige Schwere, während delikate Facetten von Sauerkirschkernen, Granatapfel und feinstem Kalkstaub in ein extrem fokussiertes, langes und nobel röst- und kräuterwürziges Finale münden. Hinter diesem Meisterwerk steht das Traditionshaus Giuseppe Campagnola, das seit 1907 in der fünften Generation für kompromissloses Handwerk im Valpolicella steht. Die Reben wurzeln auf kargen, kalk- und lehmreichen Moränenböden. Eine penible selektive Lese vollreifer Trauben, schonende temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank und der behutsame, feindosierte Ausbau schenken dem Wein Substanz, Saftigkeit und Struktur, ohne die animierende Primärfrucht jemals durch schwere Holztöne zu verdecken.

In der gehobenen Gastronomie, besonders zur anspruchsvollen Fleischküche, zu Pasta-Klassikern sowie zur feinen norditalienischen Trattoria-Küche, erweist sich dieser stoffig-straffe Rotwein als ungemein facettenreicher Speisenbegleiter. Er untermalt handgemachte Tagliatelle mit klassischem Ragù alla Bolognese meisterhaft, harmoniert virtuos mit rosa gebratenem Kalbskotelett an Kräuterbutter, geschmortem Huhn nach Cacciatore-Art, gefüllter Wachtel auf Polenta sowie mild gereiftem Monte Veronese, jungem Parmesan oder zartem Fontina. Leicht belüftet und bei 15–17 °C im großvolumigen Universal- oder Burgunderkelch serviert, bietet dieses venetische Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und veronesischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für herkunftsechte Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie dieser Campagnola Rosso della Casa Bellini für verlässliche Spitzenqualität stehen.​

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte