Sabazio Rosso DOC 2024 Antinori 0,75l

Der Sabazio Rosso di Montepulciano 2024 von Antinori – genauer aus dem traditionsreichen Gut La Braccesca – verbindet die Eleganz des toskanischen Sangiovese mit der Frische eines jungen, fruchtbetonten Weins. Die Weinberge liegen zwischen Montepulciano und Cortona, in einem Gebiet, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Diese Bedingungen geben dem Sabazio seine lebendige Aromatik und die typische Balance, für die das Gut bekannt ist. Der Name „Sabazio“ geht auf einen antiken Gott zurück, der in der Region verehrt wurde – ein Hinweis darauf, wie tief Weinbau und Geschichte hier miteinander verwoben sind.

Im Glas zeigt sich der Sabazio 2024 in einem klaren, brillanten Rubinrot. Das Bouquet ist einladend und duftig, getragen von roten Kirschen, reifen Waldbeeren, Veilchenblüten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Frucht wirkt saftig und lebhaft, untermalt von feinen Gewürznoten und einer subtilen Erdigkeit, die typisch für die Sangiovese-Traube aus Montepulciano ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen, mit weichen Tanninen, klarer Kirschfrucht, einer animierenden Säure und einem harmonischen, fruchtbetonten Nachhall.

Kulinarisch passt der Sabazio 2024 hervorragend zu italienischer Küche in all ihren Facetten: zu Pasta mit Tomaten- oder Kräutersaucen, gegrilltem Gemüse, mediterranen Vorspeisen, Pizza mit klassischen Belägen sowie zu Geflügel, milden Fleischgerichten oder mittelkräftigen Käsesorten. Besonders stimmig ist er zu toskanischen Klassikern wie Ribollita oder Panzanella.

Das Gut La Braccesca, Teil der Antinori-Familie, vereint langjährige Erfahrung, Respekt vor den regionalen Rebsorten und moderne Präzision in der Kellerarbeit. Diese Werte passen hervorragend zu uns von Apropos Wein, die seit über 29 Jahren als familiengeführter Weinhandel für Qualität, Herkunft und authentische Winzerpersönlichkeiten stehen. Mit dem Sabazio Rosso DOC 2024 bieten wir einen Wein an, der Tradition und Frische verbindet und zugleich zeigt, wie zugänglich toskanischer Sangiovese sein kann – ein charaktervoller, aber unkomplizierter Genuss, der viele Gelegenheiten begleitet.

Zutaten

Nährwerte