Saga 2020 Bordeaux Rouge 1,5l

Der Saga Bordeaux Rouge 2020 von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ist ein klassischer Bordeaux aus dem Hause Rothschild, der Frische und Eleganz verbindet und sich harmonisch in Ihr anspruchsvolles Sortiment einfügt. In seinem Charakter spiegelt sich der Anspruch wider, den auch Apropos Wein seit über 29 Jahren leitet: sorgfältige Selektion, Herkunftstransparenz und Anspruch an Qualität.

Im Glas zeigt dieser Bordeaux ein intensives Rubinrot mit klaren, dunklen Reflexen. Sein Bouquet ist geprägt von dunklen Beerenfrüchten – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Schattenmorelle treten markant hervor, unterstützt von zarten Noten süßer Lakritze, dunkler Schokolade und einer dezenten Würze aus Röstholz und Vanille, die auf eine behutsame Holzausbauphase hindeuten.

Am Gaumen wirkt der Saga 2020 mit ausgewogener Struktur und angenehm reifer Frucht. Die Beerenaromen vereinen sich mit samtigen, reifen Tanninen, die dem Wein Zug und Tiefe verleihen, ohne ihn zu schwer erscheinen zu lassen. Die Holznote fügt sanfte Vanilleanklänge hinzu, die jedoch nie dominieren, sondern das Gesamtbild elegant ergänzen. Der Abgang überzeugt mit anhaltender Fruchtnote, Noten von Lakritze und subtiler Würze – ein feiner Nachhall, der das Erlebnis abrundet.

Der Wein basiert auf einer klassischen Bordelaiser Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, typisch für die Region Bordeaux, typischerweise in der Zusammensetzung etwa 70 % Cabernet und 30 % Merlot. Diese Kombination ermöglicht einen ausgewogenen Stil zwischen Frucht, Struktur und Eleganz. Der Wein stammt aus der Appellation Bordeaux AOP / Entre-deux-Mers und ist Teil der „Les Légendes“ bzw. Saga-Kollektion von Rothschild, welche Weine mit vergleichsweise zugänglichem Ausdruck bei solider Herkunft offeriert.

Als Speisebegleitung zeigt sich der Saga 2020 vielseitig: Er passt hervorragend zu gegrilltem Lammkarree, auf den Punkt gebratenem Rinderfilet oder geschmortem Wild als kräftige Variante. Auch zu Ragouts, geschmorten Gerichten mit dunklem Fleisch sowie zu gereiften Hartkäsesorten (z. B. Comté, Manchego) entfaltet er seinen Reiz. Für Genießer, die eine elegante Kombination traditioneller Bordeaux-Aromen mit Vermarktungsstärke suchen, ist dieser Wein eine ideale Empfehlung im Rahmen eines Familienbetriebs wie Apropos Wein – er spricht Kunden an, die Herkunft, Charakter und Stil gleichermaßen schätzen.