Saint Aubin Villages Blanc 2022 Jadot 0,75l

Der Saint-Aubin Villages Blanc 2022 von Louis Jadot präsentiert sich in einem blassen Goldton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von frischen Mandeln, Marzipan, getrockneter Ananas und Bienenwachs, die sich mit zunehmender Reife zu Noten von Zimt und Pfeffer weiterentwickeln.

Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Frische mit einer feinen Mineralität, die typisch für die Region ist. Die Aromen von reifen Früchten und Gewürzen harmonieren perfekt und führen zu einem langen, eleganten Abgang. Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend zu Geflügelgerichten, Meeresfrüchten und cremigen Käsesorten.

Hergestellt aus handverlesenen Trauben, reifte der Wein für etwa 15 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 1,2 g/l bietet er ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 5 bis 10 Jahren.