Saint-Véran En Crèches 2022 Paquet 0,75l

Der Mâcon-Villages „Nos Cinq Terroirs“ 2024 von der Famille Paquet ist ein charaktervoller Weißwein, der die typischen Merkmale der Rebsorte Chardonnay und die Einzigartigkeit des Mâconnais eindrucksvoll zur Geltung bringt. Die Trauben stammen aus fünf verschiedenen Gemeinden – Cruzille, Lugny, Prissé, Loché und La Roche-Vineuse – und wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Vinifikation erfolgt durch eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe, um die Frische und Komplexität des Weins zu bewahren.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Gelbgold. Das Bouquet entfaltet Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten weißer Blüten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit Nuancen von Limette, frischem Pfirsich und einer leicht salzigen Mineralität. Der Abgang ist feinwürzig und anhaltend.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol., einem Restzuckergehalt von 1,2 g/l und einer Säure von 3,6 g/l präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Geflügelgerichten oder als Aperitif.

Die Famille Paquet, ein familiengeführter Betrieb mit Sitz in Davayé, legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Philosophie des Hauses, geprägt von Handarbeit und Respekt vor der Natur, spiegelt sich in jedem Glas wider. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, wo wir seit über 29 Jahren mit Leidenschaft und Hingabe ausgewählte Weine anbieten, die durch Authentizität und Handwerkskunst überzeugen.

Domaine Famille Paquet
314 Rue des Valanges
71960 DAVAYÉ
BOURGOGNE – FRANCE