Sancerre Rose 2024 Reverdy 0,75l

Mit dem Sancerre Blanc 2024 der Domaine Bernard Reverdy & Fils präsentieren wir Ihnen einen Weißwein, der wie kaum ein anderer die puristische Eleganz und die mineralische Seele der Loire verkörpert. Im kleinen Örtchen Verdigny, im Herzen der Appellation Sancerre, pflegt die Familie Reverdy seit zahlreichen Generationen ihre Weinberge mit einer Hingabe, die in der Region als vorbildlich gilt. Heute wird das Weingut von Romain Reverdy geführt, der das Erbe seines Vaters Noël und seines Großvaters Bernard mit moderner Präzision und tiefem Respekt vor der Natur fortsetzt. Diese familiäre Kontinuität und das kompromisslose Streben nach Qualität sind Werte, die wir bei Apropos Wein zutiefst schätzen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Leidenschaft für authentische Genüsse steht, fühlen wir uns Winzern besonders verbunden, die – genau wie wir – Tradition und Zukunftsblick vereinen, um ihren Kunden stets das Beste zu bieten.

Der Jahrgang 2024 zeigt sich im Glas in einem hellen, brillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das sofort Frische signalisiert. Das Bouquet ist lehrbuchhaft für einen großen Sancerre und besticht durch seine geschliffene Klarheit. Es entfaltet sich ein intensiver, vielschichtiger Duft von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von knackigem grünen Apfel und der typischen Stachelbeer-Note. Untermalt wird diese Fruchtigkeit von feinen floralen Nuancen weißer Blüten (Akazie, Jasmin) und einer ausgeprägten, rauchigen Mineralität, die an nassen Feuerstein erinnert. Dieser unverwechselbare Charakter verdankt der Wein dem einzigartigen Terroir-Mix der Domaine: Die Trauben stammen von den berühmten „Caillottes“ (Kalksteingeröll), die für Finesse sorgen, und den „Terres Blanches“ (kalkhaltiger Lehm), die dem Wein Struktur und Kraft verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Reverdy Sancerre wunderbar straff und vibrierend. Er besitzt einen präzisen „Nerv“ und eine animierende Säurestruktur, die jedoch perfekt von einer reifen Fruchtfülle abgepuffert wird. Der Wein wirkt am Gaumen dicht und stoffig, ohne seine Leichtfüßigkeit zu verlieren. Eine feine Salzigkeit und die kalkige Mineralität tragen den Geschmack in ein langes, erfrischendes Finale, das den Gaumen belebt. Kulinarisch ist dieser Sauvignon Blanc ein absoluter Klassiker. Er ist der unangefochtene Partner zum berühmten Ziegenkäse der Region, dem Crottin de Chavignol, harmoniert aber ebenso perfekt mit frischen Austern, gegrilltem Fisch oder hellem Geflügel in Zitronensauce. Auch zu Spargelgerichten oder einer asiatisch inspirierten Küche mit leichter Schärfe ist er eine exzellente Wahl. Genießen Sie mit diesem Sancerre die Essenz der Loire, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.

Zutaten

Nährwerte