Santa Cristina Chianti Superiore DOCG 2023 Antinori 0,75l

Der Santa Cristina Chianti Superiore DOCG 2023 von Antinori / Azienda Santa Cristina ist ein lebendiger, eleganter Rotwein aus der Toskana, der Tradition und Moderne vereint – ein Wein, der hervorragend in Ihr Sortiment bei Apropos Wein passt, weil er Herkunft, Charakter und Trinkfreude miteinander verbindet.

Im Glas leuchtet er in klarem Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Sein Bouquet öffnet sich mit lebendigen Noten roter Kirsche, Sauerkirsche und heller Beerenfrucht, begleitet von dezenten floralen Akzenten – Veilchen oder Rosenblatt – sowie einem Hauch würziger Nuancen und Zedernholz. In einigen Ausprägungen treten zudem zarte Anklänge von süßer Vanille, Gewürz und frischem Leder im Hintergrund auf.

Am Gaumen zeigt der Santa Cristina 2023 eine ausgewogene Struktur: die Frucht bleibt präsent und saftig, getragen von einer eleganten Säure, die dem Wein Frische und Spannkraft verleiht. Die Tannine sind weich geschliffen und gut integriert, wodurch sich der Wein zugänglich und harmonisch präsentiert. Ein moderater Holzeinsatz (teilweise Ausbau in Holzfässern kombiniert mit Edelstahltanks) bringt zusätzliche Tiefe und unterlegt das Fruchtbild mit feiner Würze, ohne es zu überlagern. Der Abgang ist angenehm und nachhaltig, mit erneutem Spiel von Kirschfrucht, Kräutern und leichten Gewürznoten.

Der Wein basiert überwiegend auf Sangiovese (ca. 95 %) mit einem kleinen Anteil an Merlot (ca. 5 %), vinifiziert getrennt, um jede Sorte optimal zur Geltung kommen zu lassen. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Santa Cristina, einem Gut, das sich in der Vergangenheit durch Qualität, Innovation und Nähe zur Natur ausgezeichnet hat. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate, teils in Edelstahltanks, teils im Holz, bevor der Wein in Flaschen geht.

Als Speisebegleitung passt dieser Chianti Superiore ausgesprochen gut zu klassischer toskanischer Küche: Pasta mit Fleischsaucen, Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Geflügel mit mediterranen Kräutern oder leichten Wildgerichten. Auch zu Wurstplatten (Salami, Prosciutto), gegrilltem Gemüse oder mittelreifem Pecorino rundet er das Geschmackserlebnis ab.

Mit dem Santa Cristina Chianti Superiore 2023 bietet Ihr Kundinnen und Kunden bei Apropos Wein einen Wein, der Tradition und Handschrift vereint – zugänglich genug für den Alltag, spannend genug für Interessierte, die einen typischen, regional geprägten Chianti mit Charakter suchen.