Sauvignon Blanc 2024 Pfannebecker 0,75l

Der Sauvignon Blanc 2024 vom Weingut Pfannebecker ist ein ausdrucksstarker, frischer Weißwein aus Rheinhessen, der die Typizität der Rebsorte mit Eleganz, Klarheit und einem Hauch regionaler Eigenständigkeit vereint. Im Glas zeigt er sich in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist sortentypisch und animierend: Stachelbeere, grüne Paprika und Limette dominieren, begleitet von Noten von Maracuja, Holunderblüte und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, gradlinig und wunderbar klar. Die knackige, gut eingebundene Säure verleiht ihm Frische, während die Frucht präzise und dennoch nicht aufdringlich bleibt. Der Abgang ist trocken, mineralisch und zupackend – mit einem feinen, kräuterwürzigen Nachhall.

Das Weingut Pfannebecker, ein zertifiziert ökologisch arbeitender Familienbetrieb aus Worms, steht für charakterstarke, handwerklich erzeugte Weine mit Herkunft. Die Sauvignon-Blanc-Reben gedeihen auf kalkhaltigen Lössböden, die dem Wein eine lebendige Struktur und ein elegantes Frucht-Säure-Spiel verleihen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank bei kühler Gärtemperatur, um die Frische und aromatische Ausdruckskraft der Rebsorte zu bewahren. Diese klare, präzise Stilistik passt hervorragend zur Philosophie von Apropos Wein: naturnah, familiär, qualitätsbewusst – mit dem Ziel, Weine mit Seele und Substanz zu präsentieren.

Als Speisenbegleiter zeigt sich der Sauvignon Blanc 2024 äußerst vielseitig: Er passt hervorragend zu frischen Salaten mit Ziegenkäse, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, asiatischer Küche mit Koriander und Limette oder auch zu Spargel mit Zitronenbutter. Ein Sauvignon Blanc mit animierender Frische, typischer Aromatik und rheinhessischem Feinschliff – ideal für das anspruchsvolle Sortiment von Apropos Wein.

Zutaten

Nährwerte