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Der Sauvignon Blanc Cru Selection präsentiert sich in einem klaren, mittleren Goldton. In der Nase entfalten sich einladende, cremige Aromen, die Noten von Quitte, Sommerkräutern, einem Hauch von Buchsbaum und Zitrusfrüchten umfassen, harmonisch ergänzt durch eine hervorragende Eichenintegration.
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Der Sauvignon Blanc Cru Selection präsentiert sich in einem klaren, mittleren Goldton. In der Nase entfalten sich einladende, cremige Aromen, die Noten von Quitte, Sommerkräutern, einem Hauch von Buchsbaum und Zitrusfrüchten umfassen, harmonisch ergänzt durch eine hervorragende Eichenintegration.
Am Gaumen ist der Wein seidig, mit Anklängen von grüner Papaya, Zitronenöl und einem Hauch von Rosmarin. Die feine Säure und die gute Länge verleihen diesem Sauvignon Blanc eine elegante, mineralische Note, die den charakteristischen Stil der Region Brda unterstreicht.
Die Trauben stammen von über 20 Jahre alten Reben aus den Cru-Lagen Podgredic (Italien) und Jordano (Slowenien), die in Höhenlagen zwischen 120 und 250 Metern wachsen. Der Wein wird aus biologischem und biodynamischem Anbau gewonnen, was seine hohe Qualität unterstreicht.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu delikaten Vorspeisen, Fisch, Schalentieren sowie gewürzten Ziegenkäsen und Frischkäse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 12 °C, und der Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential von mindestens zehn Jahren.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Rebsorte | |
| Herkunftsland | |
| Jahrgang | |
| Inverkehrbringer | Marjan Simcic, , Slowenien |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Marjan Simcic |
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