Sauvignon Blanc DAC 2024 Gross 0,75l

Ein helles Grüngelb mit silbrigen Reflexen erfüllt das Glas – der Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 vom Weingut Gross präsentiert sich bereits optisch klar und elegant.

Im Bouquet treten Aromen von Grapefruit, grüner Paprika und Zuckererbse dominierend hervor, begleitet von frischen Kräuter-Noten und leichter Stachelbeerminze. ([turn0search9]) Mit Belüftung schält sich dezente Ananas und gelbe Paprika heraus, abgerundet durch mineralische Noten.

Am Gaumen wirkt dieser Sauvignon Blanc trocken und lebendig strukturiert. Die Frucht bleibt frisch und präsent, getragen von einer feinen Säure und klarer Mineralität. Der Ausbau erfolgte über etwa fünf Monate auf der Feinhefe, wodurch Spannung und Länge im Finish erzeugt werden.

Ein klassischer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Austern, gebratenem Zander oder leichter Geflügelküche. Auch zu feinen Salaten, Spargel mit Zitronennote oder asiatischen Gerichten mit Kräuterkomponenten passt er hervorragend.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Österreich
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	12,5
Österreich	Steiermark
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer/Abfüller	Weingut Gross, Ratsch, Steiermark, Österreich
Winzer/Weingut/Abfüller	Weingut Gross
Jahrgang	2024