Sauvignon Blanc DAC 2024 Polz 0,75l

Der Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 vom Weingut Polz ist ein Paradebeispiel für die aromatische Finesse dieser Rebsorte. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Stachelbeeren, Johannisbeeren, Zitronenthymian und Verbene, ergänzt durch feine Noten von Maracuja und Ananas. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig, mit einer knackigen Säurestruktur und einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Kräuterwürze. Der Abgang ist frisch und animierend, was den Wein zu einem vielseitigen Begleiter macht.​

Die Trauben stammen aus den kalk- und mergelreichen Böden der Südsteiermark, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische verleihen. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.​

Das Weingut Polz, ein familiengeführter Betrieb mit langer Tradition, legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die Verarbeitung ausschließlich eigenen Leseguts. Mit Leidenschaft für den Weinbau und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die sowohl die Vielseitigkeit der Südsteiermark als auch die Hingabe der Familie zum Handwerk widerspiegeln.​

Bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 28 Jahren Erfahrung, schätzen wir Weine, die durch ihre Herkunft und Handwerkskunst überzeugen. Der Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 passt hervorragend zu Gerichten wie Forelle Blau, Spargel mit Lachsforelle, leichten Gemüsegerichten oder Süßwasserfischen. Ein vielseitiger Weißwein, der sowohl als Begleiter zu einem sommerlichen Menü als auch solo genossen begeistert.​

Zutaten

Nährwerte