Sauvignon Blanc Gladstone 2024 Johner 0,75l

Mit dem Sauvignon Blanc Gladstone 2024 präsentieren wir Ihnen die faszinierende Symbiose aus europäischer Weinbautradition und der unbändigen Naturkraft Neuseelands. Karl-Heinz Johner, der badische Pionier vom Kaiserstuhl, hat in der Region Gladstone auf der Nordinsel ein zweites Zuhause gefunden, das durch seine kühlen Nächte und steinigen Schwemmlandböden prädestiniert für Weltklasse-Weine ist. Während viele neuseeländische Sauvignons auf pure Exotik setzen, verfolgt Johner einen eleganteren, fast burgundischen Weg: Ein Teil des Weins wird behutsam im gebrauchten Holzfass vergoren, was ihm eine zusätzliche Dimension und Textur verleiht. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine außergewöhnliche Präzision und eine vibrierende Energie, die durch den Kontakt mit der Feinhefe ihre vollendete Harmonie gefunden hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Meisterschaft und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und internationale Brillanz vereinen.

Das Bouquet des 2024ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen Stachelbeeren, Passionsfrucht und spritzigen Limettenzesten. Diese vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für Gladstone so ikonischen feinsinnigen Nuancen: Noten von frisch geschnittenem Gras, Holunderblüten, weißem Spargel und ein Hauch von Feuerstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die kühle Frische dieses Ausnahme-Sauvignons erahnen.

Am Gaumen offenbart der Johner Sauvignon Blanc seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast cremige Textur – ein Ergebnis des dezenten Holzeinsatzes – und einen mittelkräftigen, bemerkenswert konzentrierten Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die steinigen Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine salzige Spannung, die ihn präzise und mit großer Eleganz über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Grapefruit, feiner Kräuterwürze und einer tiefen mineralischen Schicht führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner neuseeländischer Weinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Gladstone Sauvignon Blanc ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten, gegrilltem Ziegenkäse, asiatisch inspirierten Vorspeisen mit Koriander und Limette oder feinem Spargel. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent leichte Geflügelgerichte oder dient als erstklassiger Aperitif für festliche Momente unter Kennern, die Kraft und aromatische Eleganz im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber präziser Sauvignon-Gewächse, der die wilde Seele Neuseelands und die visionäre Handwerkskunst der Familie Johner in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte