Hochheimer Kirchenstück Riesling Im Stein 2024 Künstler 0,75l

Mit dem Riesling „Im Stein“ aus der renommierten Lage Hochheimer Kirchenstück präsentieren wir Ihnen ein Monument der Rheingauer Weinkultur. Gunter Künstler, ein Meister der Terroir-Herausarbeitung, nutzt hier eine ganz besondere Parzelle: „Im Stein“ verdankt seinen Namen dem extrem hohen Skelettanteil im Boden. Kalkhaltiger Stein und sandiger Lehm zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was dem Wein eine unvergleichliche mineralische Spannung und aristokratische Kühle verleiht. Der Jahrgang 2024 zeigt sich im Hause Künstler von einer faszinierenden Präzision und Strahlkraft, geprägt durch eine langsame Reife und den behutsamen Ausbau im großen traditionellen Holzfass. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, der Bändigung eines steinigen Terroirs und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und zeitlose Größe vereinen.

Das Bouquet des 2024ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von weißem Pfirsich, knackigen Aprikosen und spritzigen Zitruszesten. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für das Kirchenstück so ikonischen mineralischen Nuancen: Noten von nassem Kalkstein, Feuerstein, frischen Wiesenkräutern und ein Hauch von weißem Pfeffer erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rieslings erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Im Stein“ seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast drahtige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert konzentrierten Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die steinigen Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine salzige Spannung, die ihn präzise und mit großer Eleganz über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von gelber Pflaume, feiner Kräuterwürze und einer tiefen mineralischen Schicht führen in ein sauberes, schier endloses Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Riesling zum Inbegriff moderner deutscher Weinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Künstler Riesling „Im Stein“ ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten, gegrilltem Zander, hellem Kalbfleisch oder der anspruchsvollen asiatischen Küche. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Geflügelgerichte oder dient als erstklassiger Meditationswein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Rieslinge, der die stolze Seele von Hochheim und die visionäre Handwerkskunst von Gunter Künstler in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte