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Der Sauvignon Blanc Réserve 2021 des Weinguts Weedenborn präsentiert sich in einem klaren, leicht goldgrünen Farbton. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von frischem Gras, Limetten, Brioche, Mandarine, Stachelbeeren und edlen Rauchnoten.
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Der Sauvignon Blanc Réserve 2021 des Weinguts Weedenborn präsentiert sich in einem klaren, leicht goldgrünen Farbton. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von frischem Gras, Limetten, Brioche, Mandarine, Stachelbeeren und edlen Rauchnoten. Am Gaumen zeigt der Wein Schmelz, begleitet von exotischen Südfrüchten wie Papaya, Mango, erneut Mandarine, Maracuja und Physalis. Eine mineralische Konzentration verleiht dem Wein Komplexität, während er stets elegant und rauchig-fruchtbetont bleibt.
Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in neuen Holzfässern aus französischer Eiche auf der Vollhefe. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 0,5 g/l eignet sich dieser Wein hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und asiatischer Küche. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 5 und 8 °C, und das Lagerpotenzial beträgt bis zu 2039.
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2022
James Suckling: 97/100 Punkte für 2022
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2022
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Herkunftsland | |
| Jahrgang | |
| Deutschland | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Weedenborn, 55234 Monzernheim, Deutschland |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Weedenborn |
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