Sauvignon Blanc Reserve 2021 Weedenborn 0,75l

Der Sauvignon Blanc Réserve 2021 des Weinguts Weedenborn präsentiert sich in einem klaren, leicht goldgrünen Farbton. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von frischem Gras, Limetten, Brioche, Mandarine, Stachelbeeren und edlen Rauchnoten. Am Gaumen zeigt der Wein Schmelz, begleitet von exotischen Südfrüchten wie Papaya, Mango, erneut Mandarine, Maracuja und Physalis. Eine mineralische Konzentration verleiht dem Wein Komplexität, während er stets elegant und rauchig-fruchtbetont bleibt.

Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in neuen Holzfässern aus französischer Eiche auf der Vollhefe. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 0,5 g/l eignet sich dieser Wein hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und asiatischer Küche. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 5 und 8 °C, und das Lagerpotenzial beträgt bis zu 2039.

Robert Parker: 94/100 Punkte für 2022

James Suckling: 97/100 Punkte für 2022

Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2022

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	13,0
Herkunftsland	Deutschland
Jahrgang	2021
Deutschland	Rheinhessen
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer	Weedenborn, 55234 Monzernheim, Deutschland
Winzer/Weingut/Abfüller	Weingut Weedenborn