Sauvignon Blanc Straden DAC 2024 Krispel 0,75l

Der Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024 vom Weingut Krispel ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der die Essenz seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Die Trauben stammen aus den hügeligen Lagen rund um Straden, im Herzen der Vulkanland Steiermark, und gedeihen auf mineralstoffreichen Basalt- und Vulkanböden. Diese geologischen Besonderheiten verleihen dem Wein seine markante Mineralität und Struktur. Die selektive Handlese und der behutsame Ausbau mit vier- bis achtmonatiger Reifung im Edelstahltank bewahren die sortentypische Frische und verleihen dem Wein eine straffe Textur. Der Jahrgang 2024 wurde von Falstaff mit 91 Punkten bewertet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von saftigen Stachelbeeren, frischem Zitronenabrieb, grüner Paprika und einem Hauch von Brennnessel, ergänzt durch Anklänge von Holunderblüte und weißen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc lebendig, saftig und geradlinig, mit klar definierter Frucht, pointierter Säure und feiner Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und zitrusfrisch.

Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenem Zander mit Kräuterkruste, Spargel mit Sauce hollandaise oder frischen Ziegenkäsevariationen. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit Koriander und Limette oder zu sommerlichen Gemüsegerichten zeigt er seine Vielseitigkeit. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, und der Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis 203

Das Weingut Krispel, ein traditionsreicher Familienbetrieb in Hof bei Straden, legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit im Weinbau. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, Ihrem familiengeführten Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung. Der Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024 ist ein Ausdruck dieser gemeinsamen Philosophie und ein Highlight für jeden Weinliebhaber.

Zutaten

Nährwerte